職工食堂創(chuàng)新方案

時間:2022-03-22 14:36:28 方案 我要投稿

職工食堂創(chuàng)新方案范文

  為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展,時常需要預先制定一份周密的方案,方案是計劃中內容最為復雜的一種。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎?以下是小編整理的職工食堂創(chuàng)新方案范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

職工食堂創(chuàng)新方案范文

  職工食堂創(chuàng)新方案 篇1

  一、食堂現(xiàn)狀:

  1、食堂現(xiàn)最主要的問題是菜品質量不過關(主要指色、香、味、衛(wèi)生)評判標準為飯菜浪費較多。

  2、食品衛(wèi)生不夠好反應在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個人衛(wèi)生方面。

  3、 食品安全也是首要考慮的,用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況,對于存放于廚房的食物和調配料是不安全的,擔心人為做手腳,引發(fā)用餐人員的身體不適。食材 清洗不夠達標,特別到夏季,蔬菜等食材含有大量農藥,需進行反復清洗,才能保證入口衛(wèi)生,保證用餐人員食用健康食物。

  4、食材存放,冷藏的食物完整的直接進入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗,部分量比較大食物化開后分割不用部分再進入冰柜食材的不新鮮會引起浪費。

  5、食用餐票引起的局限性,餐票設置目的是避免浪費,和便于統(tǒng)計用餐人數(shù)。

  引起車間工人的不便和不滿,導致工作很忙的沒有票餓肚子,有票的可能吃不飽,還有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。

  公司免費給員工提供吃住,雖然不是不計成本的,但公司不在飲食上刻扣大家,既然錢花了,大家沒有吃好,就是浪費,這就需要對廚房工作進行改進。

  二、食堂現(xiàn)有人員配置及工資水平(共6人,月工資支出預計17700元含保險)

  炒鍋3人(負責回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)

  1人已轉正3500元/月,1人20xx年1月待轉正工資3500元,1人還未到期工資2700元。 幫廚2人(負責回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理,洗撿菜、配菜、打飯、

  1人20xx年1月待轉正預計工資1800元,1人還未到期工資1500元。

  車間送飯員1人(負責中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清運,送餐車的維護,衛(wèi)生的打掃) 未轉正工資1500元。

  三、改進方案

  1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生改進,廚房內部物品重新整理擺放,清理地面不長期擺放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿擺放整齊,每天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。廚房操作間在用餐時間結束后不存放任何食材及成品食物。

  購入的食材入庫保存前需進行初次清洗和分解,袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后,統(tǒng)一初清洗后,按照每次的用量袋裝,每頓用一袋,可以杜絕食物反復融化導致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應初步檢摘后保存。需使用時食材清洗也要遵守操作規(guī)程,行政部隨時抽查。

  職工食堂創(chuàng)新方案 篇2

  為了給員工提供一個更好的用餐環(huán)境,保證大家在食堂能夠吃到更加健康、安全的飯菜,為大家提供更多便利的條件,改善食堂現(xiàn)有的問題,本年度行政部將對食堂進行全面改造。

  首先,目前食堂存在的問題如下:

  1、食堂公共區(qū)域及操作間墻面多年未粉刷,墻面因氣候原因出現(xiàn)了翹皮和生霉的現(xiàn)象,看上去極為不美觀,并且墻面暗沉有臟跡。

  2、包間墻面也比較陳舊,裝修簡單,配件不專業(yè),需要整修。

  3、食堂操作間物品堆放太多,布局不合理不美觀。

  4、用餐筷子敞開防止、隨手伸入拿取,使用不衛(wèi)生。

  5、菜系板不明顯,每日菜系大家很少注意。

  6、廚師服裝不夠專業(yè),廚師打菜沒有帶口罩。

  7、食堂所采購菜價普遍漲幅,需增加采購成本價。

  8、員工的物品、箱包均放置在用餐桌上,雜亂堆放、無規(guī)則,并且侵占桌面無法利用桌面用餐。

  9、食堂多油漬,桌面、擺放物品難擦洗。

  10、牙簽、抽紙雜亂放置。

  11、窗口左側員工自帶的食品雜論放置,看著不美觀。

  這是目前食堂存在的一系列問題,根據(jù)以上問題,結合公司實際情況,將對食堂進行如下改造:

  1、食堂用餐區(qū)域及操作間墻面進行重新粉刷。

  2、包間進行重新粉刷并修建墻圍,桌布更換、燈飾更換,桌面配置花束。

  3、操作間進行整理,建立倉儲間,建立食堂原料使用明細。

  4、采購筷子消毒機、米桶、放置架等配件。

  5、采購新菜系板并安裝明顯裝飾物放于打菜窗口。預計報價100元

  6、統(tǒng)一服裝,服裝上標志立汰字樣或佩帶徽章。廚師打菜需帶口罩。預計報價100元

  7、申請?zhí)嵘藘r。

  8、添置箱包物品放置柜。

  9、購買安利多功能清潔劑。預計報價50元

  10、食堂放置抽紙、牙簽供用餐員工使用,并放置在打菜窗口左側。

  11、將食堂窗口左側員工自帶的食品統(tǒng)一放置在打菜窗口下。

  以上是有關食堂改進的主要方案,整體報價按照咨詢價格制定,可能跟實際情況有所差距,屬正常情況。食堂改造與管理是行政后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作也是關系到員工健康的頭等大事,行政部今后會更加努力完善食堂各項工作,使我公司食堂管理能上一個新的臺階。

  職工食堂創(chuàng)新方案 篇3

  為推動我校“市級模范職工之家”小家建設向縱深發(fā)展,積極創(chuàng)造條件,進一步爭創(chuàng)“全國模范職工之家”,學校工會委員會經請示黨支部,并得到學校領導班子重視支持,決定結合特色學校建設,于2012年秋季在全校師生中廣泛開展“職工小家”“少兒小家”創(chuàng)建活動,F(xiàn)擬定如下“職工小家”“少兒小家”建家活動方案:

  一、活動宗旨

  堅持科學發(fā)展,確立“以人為本,以心換心,以校為家”的服務理念,進一步倡導以和為貴的和諧氛圍,營造相互尊重、相互包容的“家”的溫馨;進一步倡導以人為本的管理理念,以依靠人為前提,把用好人作為基本途徑,把尊重人作為基本準則,把為了人作為根本目的;進一步倡導以德為先的內涵文化,修煉教師愛崗敬業(yè)、為人師表的職業(yè)素養(yǎng),展現(xiàn)當代知識分子的精氣神;進一步倡導以博為榮的進取精神,博采眾長,博覽群書,積淀學校的文化底蘊。以小家建設為契機,創(chuàng)建特色學校,打造渝東名校。

  二、成立“小家”創(chuàng)建活動領導小組

  組長:xxx

  副組長:xxx

  成員:xxx

  三、活動內容及分工

  1、“職工小家”建設由政教處副主任、工會宣傳委員朱春花負責。以年級組、辦公室為單位,每個辦公室創(chuàng)建一個“職工小家”,由年級組長、學科組長組織辦公室全體成員,取“家”名、理“家”事、訂“家”訓、正“家”風、變“家”貌。

  2、“少兒小家”建設由大隊輔導員左自才負責。以中隊(班)為單位,每中隊(班)創(chuàng)建一個“少兒小家”,由中隊輔導員(班主任)組織班隊干部及全班同學,取“家”名、理“家”事、訂“家”訓、正“家”風、變“家”貌。

  四、活動要求

  1、“小家建設各項內容要求結合自身特色和實際、創(chuàng)建目標及理念,群策群力、集思廣益,力求新穎獨特,富有文化氣息、激勵作用和長效機制。

  2、“小家”創(chuàng)建活動將與本期第五周教室布置一并進行檢查評比,還將適時舉辦“小家”特色活動展示及“小家”建設研討會。

  3、教工會將制作統(tǒng)一的標識牌,展示“小家”創(chuàng)建活動中選定的相關內容,長期懸掛在教室、辦公室門上。

  職工食堂創(chuàng)新方案 篇4

  裕豐膳食公司服務范圍:

  1、食堂承包(承包:工廠企業(yè),事業(yè)單位,學校醫(yī)院職工食堂);

  2、糧油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、凍品批發(fā)配送);

  3、快餐配送(學校、商場、車行、超市、酒店娛樂場所餐飲配送);

  4、食堂策劃(食堂人工承包,菜譜搭配,餐費的合理安排);

  5、食堂廚房設備投資(新舊工廠廚房設備添置及更新?lián)Q代,我可司免費為工廠飯?zhí)锰碇脧N房設備,每年折舊30%給廠方,合同滿三年所以設備無嘗歸廠方所有。)

  工廠食堂自由餐承包管理模式

  企業(yè)職員就餐食堂承包的3種模式為:固定就餐,半固定半自由,完全自由就餐。

  1、所謂的完全自由餐就是:員工在飯?zhí)糜貌颓,可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒,或可以選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小葷、素菜、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;

  2、員工固定就餐規(guī)劃

  餐類 早、中、晚(三餐) 伙食標準

  員工餐 (二葷二素)選一葷一素—湯+飯 7元/人/天

  二葷一素一湯+飯 8元/人/天

  二葷二素一湯+飯 9元/人/天

  三葷一素一湯+飯 10元/人/天

  一、企業(yè)飯?zhí)米杂刹统邪绞?/strong>

 。1)運作方式:(先試用一個月,滿意后再合作)

  1、貴司將場所、原有廚房設施設備清點備案后,交于我司使用,不足之小件廚具可由我司負責添置。另:在使用過程中,除自然損耗外,如有人為損壞或失,我司照價賠償;

  2、統(tǒng)一用IC卡消費,可消費正餐,也可在消費正餐的基礎上再加餐(刷卡即可),不夠消費時可自行充值。

 。2)經營方式:

  A、膳食公司權責與義務

  1、承擔廚房場地租金及廚房內的水、電、燃料費用;

  2、廚房設備、設施的維護;

  3、免費為貴司員工購買飲食責任險(200-500萬);

  4、飯?zhí)貌蛷d刷卡記費系統(tǒng)的提供及維護;

  5、嚴格履行承包合約、遵守各項條款;

  6、生、鮮、干貨的集中采購配送及嚴格驗收;

  7、菜單的搭配、菜品的烹調與分配;

  8、準時、保質、保量的開餐;

  9、廚房工作人員的招聘、管理及薪資;

  10、餐廳及廚房周邊的清潔衛(wèi)生;

  11、消防安全的協(xié)作;

  12、隨時接受貴司相關部門的監(jiān)督和改善建議;

  13、其它相關未列出之細項,有待雙方協(xié)商,裕豐一定會全力配合;

  B、貴司權責與義務

  1、提供餐廳、廚房場地;

  2、我方駐貴司工作人員住宿的提供;

  3、每日我司食堂采購食材的監(jiān)督;

  4、衛(wèi)生、菜質量的定期嚴格考核;

  5、食堂的配合與支持;

 。3)膳食統(tǒng)籌:

  1、特色一:打菜窗口分菜系。

  我司根據(jù)貴司員工籍貫之分布或喜好情況,每餐分不同的打菜窗口,如湘菜/川菜/客家菜等,加辣或不辣窗口等,每餐提供數(shù)6-8種菜式供貴公司員工自由選擇,

  價格分別為:

  1(套餐方式)3、5元選一葷二素一湯,4、0元選二葷一素一湯,飯任食。

  2(任選方式)菜品價格:1元、2元、3元、4元、5元不等。

  2、特色二:炒邊分,每次小分量炒制,確保熱度、新鮮度。

  我司工作人員實行統(tǒng)一分餐,菜邊炒邊分,確保飯菜熱度、新鮮度,堅持色、香、味俱全,實行干濕分開,冷熱分離,生熟分家原則,保證貴司員工享超值膳食和優(yōu)質服務。

  3、特色三:開設加餐窗口

  在供應正餐的基礎上,另開設加餐窗口。價格為2、0元/份—5、0元/份不等,在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標準。

  餐項細分

  1、早餐:多樣化,價格定為1—2元不等,以面點(油條/麻圓/包、花卷/饅頭)、炒粉、炒飯、配粥、豆?jié){例湯,及湯粉(面)、炒粉(面)等為主,每天至少提供5個品種任貴司員工自由干濕搭配。

  2、面食區(qū):早、中、晚餐我司會提供如麻辣燙、拉面、牛腩刀削面、肥腸桂林米粉、武漢熱干面、揚州炒飯、北方水餃、餅類,價格3~4元不等;

  3、小炒區(qū):為了保證貴司員工可以享受到即炒即吃的優(yōu)質服務,貴司員工可選擇我司提前公布的菜譜點餐,如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒時菜、炒粉(面)等類;

  4、特色區(qū):根據(jù)員工的飲食需求,我司還設立了蒸菜飯、燒臘飯、燉菜等特色窗口,供員自行選擇。

  二、此種方式的特點是:

  1、自由餐就是IC卡上隨時隨意在飯?zhí)眠x擇不同價位的窗口來消費。

  2、如果員工的餐費不到一個月就用完了怎么辦?還有一套專為員工IC卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng);員工自己可持IC卡及現(xiàn)金到充值處充值,現(xiàn)金充值處由食堂自行辦理。

  3、企業(yè)給予飯?zhí)贸邪虩o保障營業(yè)額,承包商須加強飯?zhí)没锸迟|量與服務管理,不斷推陳出新策劃適合員工需求的菜式,提高員工在飯?zhí)玫木筒吐,才能達到盈利的目的。

  4、企業(yè)管理簡單、明了,只要提供設備、場地、水電即可。

  5、由于員工自由充值、自由消費,企業(yè)只要安排適當管理監(jiān)督的人員即可,可為自己減少許多煩惱。

  6、當月的餐費消費不完,卡上的餐費不會清零,可持續(xù)用完為止。

  職工食堂創(chuàng)新方案 篇5

  眾所周知,一個企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產經營工作中,就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個科學的膳食計劃。為滿足這種需要,特制訂職工食堂承包管理方案。

  一、指導思想

  職工食堂是職工在就業(yè)過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,以低利潤水平,高質量的服務在公司方的領導和監(jiān)督下,服務好職工生活,服務好整體工作。

  二、總體經營目標

  1、切實保障所有職工的生活,按日平均人就餐水平配置經營規(guī)模,并能滿足極端就餐量人的需求。

  2、滿足高,中,低三個不同等次家庭收入的職工就餐需求,員工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一湯……,管理人員另議,豐儉由己;九洳蜆藴剩涸骄站筒蜆藴试。為保證最低需求,配有元的生活標準,以滿足所有職工的生活之需求。

  3、保證完成公司對食堂投資年收回萬元資金的目標,為了最大限度適應公司對食堂經營的.管理,我方愿上交校方食堂管理費萬元。

  4、年餐費收入萬元,經營毛利水平%;經營費用萬元;經營費用率%;經營者年利潤萬元;利潤率為%。

  三、建立健全獨具特色的管理模式

 。ㄒ唬┯晌曳轿蓪I(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業(yè)廚房管理、經營,為貴公司員工提供膳食服務。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規(guī)范經營。

 。ǘ┕咀允贾两K參與食堂管理,指導食堂經營管理工作,服務我方的經營管理工作,以保證我們的經營行為合法有效。

 。ㄈ┕竟芾肀O(jiān)督職責:

  1,監(jiān)督審批經營者的服務品種與價格;

  2,檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對違規(guī)行為予以處罰;

  3,抽查評價服務品種的質量,對違規(guī)行為予以處罰;

  4,管理售飯卡系統(tǒng),向經營者結付餐費;

  5,協(xié)調職工就餐秩序。

  (四)經營者實行電腦化成本管理,并按日向公司提供全部材料成本的明細消耗和日累計情況,以提供明細監(jiān)督依據(jù)。

 。ㄎ澹┙⒗嬲{控機制,保證公司和經營者的合作關系長期有效。

  四、經營管理措施

  (一)強化食品安全措施,確保職工飲食安全。一是要建立安全責任制,食堂與公司簽定安全責任狀,按食品衛(wèi)生法、產品質量法和公司的要求條款組織生產經營,提供安全食品,確保飲食安全。二是建立企業(yè)內部的安全監(jiān)督管理體系,配備專一的食品衛(wèi)生質量監(jiān)督員,所有員工要與公司簽定衛(wèi)生安全責任狀,把衛(wèi)生安全責任落實到每個人,所有進入食堂員工都要經過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明,所有管理人員(包括企業(yè)內外部)到食堂檢查工作,均要通過本食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專門防護衣服和證卡,方能進入。三是建立食品安全預警制度,所有制度張貼上墻,出現(xiàn)問題應及時向公司報告和有關部門報告,及時做出急救措施,力爭把損失降到最低程度。

 。ǘ┰黾踊ㄉ贩N,完善保溫措施,改善職工就餐質量。一是添置必要的設備,從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失,如增加油餅,餡餅,千層餅,熱干面,清湯,胡辣湯等品種或產量,滿足職工之需求,增加經營者的收入;二是選用符合衛(wèi)生標準的夾層保溫設備作為盛售飯器具,保證職工吃上熱氣騰騰的飯菜,三是設立飯菜質量投訴意見箱和聘請由職工出任的流動食品質量與價格監(jiān)督員,定期對飯菜的質量如溫度,品種數(shù)量等進行抽查,并向公司反饋。

 。ㄈ┕芾頇C構與責任制。根據(jù)食堂的建設特點和經營指導思想,確定統(tǒng)一經營,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一核算,內部分組責制考核為經營者的食堂運行機制。1,經營者與公司簽定合同并成立食堂管理部,履行具體經營管理職責,以公司食堂名義對內對外開展工作。生產部門為三個生產車間,一個品種開發(fā)車間作為生產加工主體,各車間按計劃生產同樣產品,以銷售量作為目標考核的依據(jù);成立財務,倉庫,采購,質檢等部門以統(tǒng)一管理和收發(fā)財物,把整個生產經營控制在食堂管理部統(tǒng)一經營管理之中。2,工資水平與當?shù)貙嶋H水平相適應,實行差別工資管理,食堂管理部經理月薪元,食堂生產車間主管元,其它均控制在之間,以降低成本保證食堂正常運行。

 。ㄋ模┏杀举M用管理。職工食堂的特殊性決定了經營者的低利回報,管理者必須強化成本管理,向管理要效益。一是成立采購組,對蔬菜市場變化隨時做出反映,在保鮮時間許可范圍內最大限度地選擇進貨渠道,降低材料成本價格;二是建立健全內部信息和控制制度,對所有材料成本進行量化管理,按日反映出材料成本的購進,銷售,加工,庫存情況,以及時做出補貨措施,杜絕人情貨,人情價,凡進貨物均要復稱,核價,做到日計量,月盤存,對數(shù)量長短及時處理;三是量化管理費用,嚴格按照計劃核銷管理費用,在計劃范圍內,對部分費用實行包干,對部分項目實行目標合同管理,確保每項費用控制在計劃范圍內,以確保食堂正常運行。五,建立健全配套的管理制度,在開展經營的1個月內建立合同目標管理,食品衛(wèi)生安全,安全操作規(guī)程,各環(huán)節(jié)崗位責任制,精神文明建設,內部員工獎懲等管理制度,使經營管理行為有章可循。

  職工食堂創(chuàng)新方案 篇6

  為加強規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全監(jiān)管,切實保障企業(yè)員工身體健康和生命安全,根據(jù)《XX縣食品安全專項整治“百日行動”實施方案》要求,結合我縣規(guī)上工業(yè)企業(yè)實際,特制定本實施方案。

  一、指導思想

  以科學發(fā)展觀為指導,按照全國、省、市、縣食品安全工作會議對今年食品安全重點工作的總體部署要求,堅持突出重點、標本兼治的原則,針對規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全領域存在的突出問題和重大隱患,開展專項整治。按照“排查要全面、治理要徹底、成果要鞏固”的總體要求,確保規(guī)上工業(yè)企業(yè)不發(fā)生重大食品質量安全事件,保障員工身體健康和生命安全。

  二、整治內容

 。ㄒ唬┱畏秶

  全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。按照屬地整治為主原則,縣經信委牽頭負責祁山鎮(zhèn)、縣經濟開發(fā)區(qū)范圍內的規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)職工食堂的專項整治。

 。ǘ┱稳蝿

  對重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂加強監(jiān)督檢查和規(guī)范化管理,推進食堂辦理證照和完善制度,防止發(fā)生公共食品安全事件,加大對新修訂的《中華人民共和國食品安全法》的學習、宣傳和貫徹。

  三、時間安排

  (一)動員部署階段(20xx年7月20日至7月31日)

  分析重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全現(xiàn)狀,明確工作目標及重點,研究制定食品安全“百日行動”工作方案,做好宣傳發(fā)動工作。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)要針對存在的職工食堂食品安全突出問題和隱患,制定本企業(yè)具體實施方案,進行全面動員部署。

 。ǘ┙M織實施階段(20xx年8月1日至10月15日)

  1.各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)認真總結近年來貫徹落實食品安全法情況,梳理、分析存在的突出問題。

  2.重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)根據(jù)食品安全的要求逐一排查,針對存在的問題和隱患逐項落實整改措施。對存在的問題和隱患能夠立即整改的要立即整改,對一時不能整改到位的,要采取防范措施,提出整改方案限期整改。

  3.經信委對重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作落實情況進行督查,并聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局進行執(zhí)法檢查。

 。ㄈ┛偨Y驗收階段(20xx年10月16日至10月31日)

  各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)將整治行動中有效做法上升為管理制度,形成長效管理機制,全面實現(xiàn)整治工作目標。對開展食品安全百日整治行動工作進行認真總結。

  四、工作要求

 。ㄒ唬┘訌婎I導,強化監(jiān)管。為確;顒尤〉脤嵭,縣經信委成立食品安全專項整治“百日行動”活動領導小組,企業(yè)指導科承擔委活動領導小組日常工作。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)負責人要親自抓,分管領導具體抓,確保活動取得實效。

 。ǘ┙y(tǒng)一思想,提高認識。要從維護企業(yè)員工根本利益出發(fā),以高度負責的態(tài)度,把百日行動作為當前的一項重要工作,主要領導親自抓,分管領導具體抓。要充分認識食品安全法執(zhí)法檢查的重要意義,切實增強做好重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作的責任感和使命感。要以此次整治行動為契機,統(tǒng)一思想,提高認識,積極做好重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作,把監(jiān)督檢查作為推動食品安全工作的動力。

 。ㄈ┘訌娦麄鳎瑺I造氛圍。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)在開展自查工作時,要采取多種形式,認真組織學習食品安全法律法規(guī),提高食品安全法律意識和保障自身合法權益的能力。利用企業(yè)簡報、宣傳欄、電子顯示屏、微信群等宣傳陣地,加大食品安全宣傳力度,營造良好的宣傳氛圍。

 。ㄋ模⿵膰酪,切實解決存在的問題。要高標準、嚴要求,認真開展自查自糾活動,通過自查,如實反映情況,主動發(fā)現(xiàn)問題和隱患,對存在的問題和隱患要及時研究,采取有針對性的工作措施,積極加以整改。要落實每個階段的任務要求,確保食品安全專項整治“百日行動”活動圓滿成功。

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