2021年餐飲教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)方案范文
為了確保我們的努力取得實(shí)效，時(shí)常需要預(yù)先制定方案，一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編收集整理的2021年餐飲教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)方案范文，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)方案1
（一）活動(dòng)內(nèi)容及亮點(diǎn)
1、精心營(yíng)造教師節(jié)慶典的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛。同時(shí)時(shí)尚活躍的節(jié)目演出，也對(duì)過(guò)往的消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的視覺(jué)感，吸引更多的顧客前來(lái)參加本次慶典活動(dòng)，期間大肆植入促銷(xiāo)廣告。
2、加強(qiáng)活動(dòng)的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費(fèi)欲望。
3、慶典當(dāng)天的促銷(xiāo)信息，通過(guò)單頁(yè)、x展架和形象招貼對(duì)外宣傳。并根據(jù)學(xué)校的政策，在周邊適當(dāng)?shù)淖鲂?biāo)語(yǔ)宣傳。
4、當(dāng)日促銷(xiāo)活動(dòng)：
a、當(dāng)日凡是在本店消費(fèi)滿50元，均可以贈(zèng)送特色菜xx份或代金券xx元（待定）。
b、滿100可以送特色菜xx份及果盤(pán)1份或代金券xx元（待定）。
c、如消費(fèi)達(dá)到200元（不包括酒水），可以回饋xx“代金劵”、在下次光臨時(shí)，可免費(fèi)獲得一道價(jià)值xx元的菜（點(diǎn)心）及維利麥西餐廳會(huì)員卡一張作為答謝回報(bào)。
d、凡是收銀單上尾數(shù)號(hào)碼逢8，可獲得獲金額xx元代金券xx張（待定）。
e、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。
f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優(yōu)惠（待定）。
（二）環(huán)境布置
1、面對(duì)維利麥西餐廳門(mén)口將擺放，大型金色氣供門(mén)1座（標(biāo)語(yǔ)：“感師恩優(yōu)惠大放送維利麥與你共成長(zhǎng)”）及金獅氣柱2對(duì)，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀。
2、將在走向維利麥西餐廳門(mén)口鋪設(shè)大紅地毯，給前來(lái)的嘉賓一種朝陽(yáng)的喜氣（具體尺寸，由現(xiàn)場(chǎng)核量為準(zhǔn)）。
3、在嘉賓入口位置，設(shè)置簽到處。準(zhǔn)備40朵嘉賓胸花，供出席活動(dòng)儀式。并安排本公司4—6位氣質(zhì)好，形象佳的女員工為前來(lái)嘉賓佩戴胸花（根據(jù)邀請(qǐng)來(lái)賓人數(shù)，確定是否擺設(shè)）。
4、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將西餐廳VIP廂房設(shè)為貴賓休息室，會(huì)所門(mén)口兩邊各安排6位形象優(yōu)越的禮儀小姐站守，增加消費(fèi)者關(guān)注度。
5、在維利麥西餐廳門(mén)口分別設(shè)置一個(gè)x展架，展架內(nèi)容分別該店當(dāng)日的促銷(xiāo)信息及賀詞標(biāo)語(yǔ)。
6、在百維利麥西餐廳門(mén)口懸掛一道橫幅。
7、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（縣城中心廣場(chǎng)）將搭建教師節(jié)慶典儀式大背景及時(shí)尚T型舞臺(tái)（安裝尺寸由現(xiàn)場(chǎng)考核為準(zhǔn)），圍繞舞臺(tái)四周布滿金布，并在舞臺(tái)上前段擺放20個(gè)冷焰火，用于營(yíng)造慶典隆重氛圍。
8、舞臺(tái)中央擺放一架豎立式麥克風(fēng)，分別由領(lǐng)導(dǎo)致辭和主持人報(bào)幕使用。
9、舞臺(tái)兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)和啟動(dòng)時(shí)候的音樂(lè)。
10、兩邊各設(shè)立旋風(fēng)彩虹機(jī)2座，將在慶典啟動(dòng)儀式正式啟動(dòng)后噴發(fā)，將活動(dòng)氣氛帶進(jìn)高潮。
11、T型舞臺(tái)兩邊各設(shè)立20個(gè)嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀賞時(shí)尚走秀，樂(lè)隊(duì)表演等一些列精彩演出。
（三）嘉賓的邀請(qǐng)
1、維利麥西餐廳高管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)所有員工全部到場(chǎng)。
2、邀請(qǐng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀教師、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會(huì)各界有關(guān)人士。
（四）活動(dòng)宣傳
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯LED視頻、傳單等。
2、報(bào)紙（廣告）或夾報(bào)：篇幅較大，成本相對(duì)較低，隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)榭h城及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為活動(dòng)開(kāi)始前一周。
3、傳單的投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門(mén)口、小區(qū)門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。發(fā)放要求：
�。�1）發(fā)放時(shí)段：13：00—14：30。19：30—20：30，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間，且多為政府、行政部門(mén)人員上下班時(shí)間。
（2）發(fā)放人群：年齡20—50歲之間的人，且穿著看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
（3）注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象。
（五）活動(dòng)流程
9月10日上午10點(diǎn)30，慶典活動(dòng)正式開(kāi)始。9月10日12點(diǎn)45分—14點(diǎn)，安排邀請(qǐng)嘉賓參加午宴。
（六）具體分工
1、總策劃小組：負(fù)責(zé)全方位的活動(dòng)推進(jìn)，監(jiān)督所有小組的工作周期。各種現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外的工作人員調(diào)度、組織、突發(fā)情況的應(yīng)急（負(fù)責(zé)人：xx）。
2、籌劃組：負(fù)責(zé)本次宣傳的鼓動(dòng)。撰寫(xiě)本次活動(dòng)的策劃方案、物料設(shè)計(jì)、預(yù)算支出、活動(dòng)流程、場(chǎng)地布置、下家對(duì)接及制定慶典活動(dòng)周期推廣表（負(fù)責(zé)人：xx）。
3、宣傳組：負(fù)責(zé)慶典活動(dòng)文字資料的整理與撰寫(xiě)，慶典活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)演出人員安排及節(jié)目編排，氣氛調(diào)動(dòng)。配合主辦方加快促銷(xiāo)方案的執(zhí)行。（負(fù)責(zé)人：xx）。
4、協(xié)調(diào)組：負(fù)責(zé)組委會(huì)人員之間的信息傳達(dá)、籌備期間的行政工作。極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作。協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷(xiāo)方案。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人員職務(wù)的安排、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關(guān)一事。在活動(dòng)期間安排人員去現(xiàn)場(chǎng)周?chē)肆髅芗�，派發(fā)DM單頁(yè)（負(fù)責(zé)人：xx）。
5、接待組：負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓。及安排當(dāng)天慶典的接待工作。并在活動(dòng)前期，與主辦方管理人協(xié)商當(dāng)日宴會(huì)招待及酒水訂購(gòu)。并根據(jù)邀請(qǐng)嘉賓統(tǒng)計(jì)派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數(shù)量。統(tǒng)一安排布展員工當(dāng)日午餐（負(fù)責(zé)人：xx）。
6、財(cái)務(wù)辦：針對(duì)本次活動(dòng)所有支出費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)整理及相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)的`成本預(yù)算（由財(cái)務(wù)部安排統(tǒng)籌并將相關(guān)資料交遞總策劃小組，在由協(xié)調(diào)組下達(dá)通知）。
7、安保組：負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場(chǎng)和活動(dòng)期間治安、車(chē)輛運(yùn)輸，交通維護(hù)、管制、人員安全、各項(xiàng)緊急事件的處理（以男員工為主，當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)安排3—4人）。
餐飲教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)方案2
尊師重教歷來(lái)是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，xxx0年的教師節(jié)馬上就要到了，XX餐廳特在xxx0年9月10日推出“桃李滿天下，恩情似深�！钡慕處煿�(jié)聯(lián)誼活動(dòng)，在弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德的同時(shí)，聯(lián)絡(luò)餐廳會(huì)員顧客的感情，促進(jìn)餐廳經(jīng)營(yíng)收入提高。詳細(xì)活動(dòng)方案如下：
一、活動(dòng)形式
餐廳邀請(qǐng)會(huì)員顧客(特別是老師)召開(kāi)茶話會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、座談會(huì)等慶祝教師節(jié)活動(dòng)
二、活動(dòng)主題說(shuō)明
1、活動(dòng)主題：
桃李滿天下，恩情似海深——XX餐廳教師節(jié)主題聯(lián)誼會(huì)(或茶話會(huì)、座談會(huì))
2、活動(dòng)目的：
1)借助教師節(jié)機(jī)會(huì)，把握教師節(jié)主題，促進(jìn)餐廳經(jīng)營(yíng)收入提高，聯(lián)絡(luò)餐廳會(huì)員顧客感情；
2)塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象，推動(dòng)會(huì)員顧客升級(jí)。
三、活動(dòng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)
1、主持人詩(shī)歌朗誦《贊恩師》；
2、教師顧客發(fā)言，餐廳員工獻(xiàn)花；
3、餐廳員工代表學(xué)生向老師獻(xiàn)禮：勵(lì)志手語(yǔ)舞蹈《感恩的心》；
4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。
四、相關(guān)道具
1、凡在9月10日到餐廳消費(fèi)的顧客均會(huì)收到一份關(guān)于“教師節(jié)感恩”的小禮品；
2、在餐廳門(mén)口和大廳懸掛教師節(jié)條幅：
“老師，您辛苦了!”
“尊師重教是中華民族和XX餐廳的優(yōu)良傳統(tǒng)!”
3、每個(gè)餐桌上配一份精美的教師節(jié)賀卡。
五、活動(dòng)注意事項(xiàng)
1、餐廳員工統(tǒng)一著服務(wù)裝。
2、餐廳聯(lián)誼會(huì)過(guò)程中，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會(huì)場(chǎng)兩側(cè)，積極鼓掌，制造場(chǎng)效。
3、帶掌由各店長(zhǎng)和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
4、餐廳聯(lián)誼會(huì)期間，餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內(nèi)不得隨意走動(dòng)。
5、餐廳聯(lián)誼會(huì)期間，餐廳員工不得在會(huì)場(chǎng)內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。
餐飲教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)方案3
一、活動(dòng)目的
在本次促銷(xiāo)活動(dòng)中企業(yè)從商品的進(jìn)貨開(kāi)始，首先是由相關(guān)產(chǎn)品的供應(yīng)商和生產(chǎn)商對(duì)消費(fèi)者做出(主要以一些相關(guān)的平面廣告和店內(nèi)pop做宣傳)。其次是店內(nèi)的一系列主題性促銷(xiāo)活動(dòng)，比如：
1、是從商品上，通過(guò)“美味早餐””綠色濃情”系列主題性活動(dòng)為顧客在購(gòu)物中當(dāng)個(gè)好參謀，引導(dǎo)消費(fèi)，提高本店的價(jià)格和質(zhì)量形象。
2、是從細(xì)節(jié)服務(wù)上，某超市在本市開(kāi)有三間連鎖店，直接對(duì)手是一家擁有11間連鎖店的本地民營(yíng)超市。所以可以通過(guò)“商品外買(mǎi)”來(lái)擴(kuò)大消費(fèi)群體，尋找潛在消費(fèi)者。
借助9.10教師節(jié)和仲秋節(jié)，把本次活動(dòng)定位于“感情促銷(xiāo)”，為消費(fèi)者創(chuàng)造需求，以此宣傳企業(yè)文化，尋找企業(yè)經(jīng)營(yíng)的差異化，最終提升顧客的忠誠(chéng)度。
二、活動(dòng)時(shí)間
第一階段9月8日——9月10日
第二階段9月24日---9月29日
三、活動(dòng)內(nèi)容
中心主題：中秋滿眼，健康味道在蔓延!
主題一：綠色濃情
1.選取賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部分或全部帶有“綠色食品標(biāo)志”的商品作為特價(jià)目標(biāo)性商品進(jìn)行集中促銷(xiāo)。
2.對(duì)蔬菜區(qū)和水果區(qū)聯(lián)合當(dāng)?shù)貒?guó)家有關(guān)衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫并做以相關(guān)認(rèn)證標(biāo)記。
主題二：放心好禮寄相思!
(1)活動(dòng)地點(diǎn)：超市中心展廳
(2)活動(dòng)方式：
a.首先是超市企劃部在前期促銷(xiāo)宣傳中，要對(duì)參加展銷(xiāo)和現(xiàn)場(chǎng)制做的供應(yīng)或生產(chǎn)者對(duì)商品質(zhì)量的做以平面廣告宣傳。
b.對(duì)所有參加制作月餅的工作人員必須進(jìn)行嚴(yán)格衛(wèi)生要求。
c.現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有三個(gè)小型制作臺(tái)，讓購(gòu)物體驗(yàn)制作樂(lè)趣，對(duì)參與制作的顧客給予物質(zhì)鼓勵(lì)(獎(jiǎng)品由廠家提供)
四、宣傳方式
(1)專(zhuān)為此次主題性促銷(xiāo)活動(dòng)的特價(jià)牌1000個(gè)
(2)當(dāng)?shù)厝覉?bào)紙，平面廣告50萬(wàn)份
(3)店內(nèi)pop海報(bào)5萬(wàn)份
五、活動(dòng)預(yù)算費(fèi)用
報(bào)紙廣告5萬(wàn)元；
店內(nèi)各式pop五萬(wàn)元；
相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)費(fèi)用5000元；
“外買(mǎi)車(chē)”費(fèi)用3000元；
其他費(fèi)用5000元；合計(jì)共163000元。
六、銷(xiāo)售預(yù)計(jì)
月餅銷(xiāo)售預(yù)計(jì)將比去年同期增加20%
其他商品預(yù)計(jì)將比去年同期銷(xiāo)售額增加50%
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