除夕年夜飯心得體會(huì)
心中有不少心得體會(huì)時(shí)，可以記錄在心得體會(huì)中，這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問(wèn)題的原因，從而找出解決問(wèn)題的辦法。那么問(wèn)題來(lái)了，應(yīng)該如何寫心得體會(huì)呢？下面是小編幫大家整理的除夕年夜飯心得體會(huì)，歡迎閱讀與收藏。
除夕年夜飯心得體會(huì)1
在假期里，這對(duì)我們的孩子來(lái)說(shuō)是一件非常愉快的事情。他們可以得到一筆豐厚的壓歲錢，玩得開心，吃一頓豐盛的年夜飯，我家也不例外。
今天是除夕。爸爸媽媽請(qǐng)了很多客人吃年夜飯。他們正忙著用各種蔬菜準(zhǔn)備——道菜�？矗业膹N師——“王廚師”來(lái)了。我看見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子走進(jìn)廚房。先炒蒜末，再放入木耳，最后放入銀耳抄。突然，廚房里傳來(lái)一陣爆炒聲，與此同時(shí)，香味飄了出來(lái)。爸爸換了各種肉做各種菜。我給這些涼菜和熱菜起了好聽的名字：花開花落，荷花浮在水面，蓮子雞湯，水果沙拉.光是聽這些名字你就一定流口水三千英尺了！這時(shí)，屋外也傳來(lái)鞭炮聲。屋內(nèi)屋外的熱鬧場(chǎng)面混雜在一起，像是在演奏一首交響樂(lè)。過(guò)了一會(huì)兒，客人們一個(gè)接一個(gè)地來(lái)了：有表兄妹、堂兄妹、祖父母.我們馬上給大人拜年：“新年快樂(lè)！”大人們高興得趕緊掏出紅包。過(guò)了大概幾分鐘，我開始吃年夜飯。于是大家圍桌而坐，倒了滿滿一杯酒，互相祝福。除了豐盛的菜肴，還有一種傳統(tǒng)小吃，——餃子，讓我想起了去年表哥為了吃帶幣的餃子胃不好。我真的很擔(dān)心他再吃壞肚子就吃不到其他好吃的了。
“你為什么要吃年夜飯？”表哥好奇地問(wèn)我。
“傳說(shuō)萊文家有三個(gè)兒子，死后都成了疫鬼。兩個(gè)住在河邊，一個(gè)住在屋角，大年三十出來(lái)嚇唬小孩子。因?yàn)榛鹂梢则?qū)邪，所以人們?cè)诔σ篃�。再加上家人團(tuán)聚，鼠疫鬼不敢出來(lái)打擾孩子。還有，一家人在吃年夜飯的時(shí)候，會(huì)聊很多閑話，每個(gè)人都會(huì)聊到自己在外面遇到的得意事，讓一家人一起分享快樂(lè)。”我告訴了我表哥。
“對(duì)，你表哥說(shuō)得對(duì)，就是這樣。”月經(jīng)說(shuō)。“這是給你的。”月經(jīng)遞給我一個(gè)盒子，上面有一條紅龍。當(dāng)我打開盒子時(shí)，我發(fā)現(xiàn)里面放著兩個(gè)小酒杯。酒杯上寫著“茅臺(tái)”二字。我覺得這個(gè)杯子可以給酒量不大的爸爸用。
然后我和表姐、表姐、表姐舉起酒杯說(shuō)：“祝爸媽笑得開心，工作順利�！卑职謰寢屨f(shuō)：“祝你身體健康，天天學(xué)習(xí)�！贝蠹引R聲舉杯：“干杯！”
除夕年夜飯心得體會(huì)2
“遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，不是雪，是淡淡的清香�！睒窍禄▓@里的梅花靜靜地盛開著，淡淡的梅花香飄在空中。我家門上貼著大紅的“�！弊�，門框上貼著大紅的對(duì)聯(lián)。家用花園的天花板上掛著一對(duì)紅燈籠，給活潑的中國(guó)紅增添了濃濃的新年味道。
除夕夜，我們?nèi)覄?dòng)員起來(lái)，用每個(gè)人臉上幸福的笑容裝飾房子。親戚們聚在一起，爺爺、奶奶、爺爺、奶奶、叔叔、阿姨和可愛的西溪妹圍坐在一起迎接美好的新年。
我家的年夜飯可能沒有五星級(jí)酒店那么氣派，但在我心里卻有一種超級(jí)五星級(jí)家的味道�？矗l(fā)球！我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鱸魚。有著鱸魚的鮮美味道，有著熱氣騰騰的蒸汽穿透我們的鼻孔，這道菜不僅爽滑可口，還有著美的意味，預(yù)示著我們家有一年多了。馬靜快步走上第二道菜，——椒鹽蝦。這道菜香氣四溢，內(nèi)金黃紅，外酥內(nèi)嫩，是我的最愛。說(shuō)明我們?nèi)颐刻於际切呛堑�。爸爸淡定的上了第三道菜——栗燒雞。這道菜色澤金黃，雞肉酥，栗子酥，口感細(xì)膩，寓意“好運(yùn)”。奶奶高興地端上第四道菜，——自制豆腐。豆腐諧音，過(guò)年吃自然！爺爺高興的端上第五道菜——冬筍炒西蘭花。淡黃色的竹筍使西蘭花越來(lái)越綠，意思是“花開富貴，日升”。第六道菜是爺爺?shù)恼信撇耍徬卜ú嗽獙毮⒐�。嘻嘻，這不是一大盤元寶嗎？你怎么會(huì)從新年餐桌上消失呢？最后，桌上還端上了番茄丸子湯和紫粽子，意為“盛而圓”。我們一家人圍坐在圓桌旁，笑著品嘗美味。
“除了鞭炮聲，春風(fēng)還溫暖著屠蘇。千戶人家總是以新?lián)Q舊�！贝汗�(jié)充滿活力，和諧美好，年夜飯是最幸福的味道。
除夕年夜飯心得體會(huì)3
除夕夜，我特別興奮，因?yàn)槭羌胰藞F(tuán)聚的時(shí)候，晚上阿姨和阿姨會(huì)來(lái)和我們一起過(guò)年，一定是個(gè)熱鬧的夜晚。
下午媽媽忙著打掃房間，爸爸忙著貼祝福和對(duì)聯(lián)，爺爺在廚房準(zhǔn)備年夜飯。全家人都很忙。我負(fù)責(zé)在每年的這個(gè)時(shí)候和父親一起張貼祝福和對(duì)聯(lián)。爸爸告訴我，每年這個(gè)時(shí)候打掃衛(wèi)生，是去舊迎新；貼祝福二字是希望祝福能進(jìn)入自己的家；貼對(duì)聯(lián)表達(dá)了對(duì)未來(lái)的美好祝愿，同時(shí)也為節(jié)日增添了節(jié)日的氣氛。這些都是中國(guó)的民俗。我們忙完之后，會(huì)幫爺爺準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐。
晚上，我們都圍著一大桌子食物坐著。首先，我們尊重我們的祖父母，祝他們節(jié)日快樂(lè)！健康長(zhǎng)壽！然后爸爸媽媽和阿姨叔叔互相敬酒，祝大家新的一年工作順利！得到你想要的！巨大的財(cái)富！豐盛的晚餐中有雞肉、魚、果凍、培根等美食。其中，培根是我的最愛。我們家的臘肉特別好吃，因?yàn)槭俏覀兗易龅�，嚼著吃更香�?/p>
吃了一頓豐盛的年夜飯后，我們來(lái)看春晚。我們看了唱歌、跳舞、雜技、小品和魔術(shù)表演�？上Ы衲甏和頉]有趙本山的小品表演，有點(diǎn)遺憾，因?yàn)槲易钕矚g趙爺爺?shù)墓?jié)目。在春晚節(jié)目中，我最喜歡的是劉謙的魔術(shù)表演。這一次，劉謙表演了幾個(gè)關(guān)于鏡子的魔術(shù)，劉謙令人難以置信的表演贏得了觀眾的掌聲。零點(diǎn)鐘聲一想起，新的一年開始了，外面震耳欲聾的鞭炮聲又涌上心頭。五顏六色的煙花讓夜空看起來(lái)像白天，我爸媽帶我下樓放五顏六色的煙花。我很開心。
今晚我很開心。吃了一頓大餐，看了精彩的春晚，度過(guò)了一個(gè)愉快難忘的夜晚。
除夕年夜飯心得體會(huì)4
過(guò)年放鞭炮，大家都笑。今年的除夕是由鞭炮迎來(lái)的。我喜出望外，和父母去奶奶家吃飯。
到了那里，已經(jīng)是下午四點(diǎn)多了。我看到奶奶在廚房里忙著。我媽立馬放下東西幫奶奶做年夜飯。我呢？開始吧，摘菜，刷碗.太快了，一個(gè)多小時(shí)桌子上都是五顏六色的飯菜。什么獅子頭東坡肉，松鼠桂魚，荔枝肉醉排骨，金枝玉葉，金枝玉葉，金華傅貴燉白菜.啊，都是！我叫家人圍坐在一起吃飯，大家邊吃邊聊今天的.幸福生活。這時(shí)，另一邊的奶奶說(shuō)：“啊，現(xiàn)在生活真好，吃了那么多豐盛的飯菜。但小時(shí)候能吃到最后一個(gè)蘿卜燉豆腐，再加點(diǎn)粉條，也是很奢侈的一餐……”奶奶的話讓我大吃一驚。原來(lái)社會(huì)變化真的很大�，F(xiàn)在不應(yīng)該談過(guò)年了，就算不天天只吃蘿卜燉豆腐？奶奶又說(shuō)：“想知道就好好珍惜，別忘了！”是的，我們應(yīng)該珍惜今天的幸福生活。每個(gè)人都為社會(huì)做貢獻(xiàn)，讓社會(huì)變得更好.
“吃餃子！”我們吃飽了，但是還有最后一餐，就是除夕餃子�！鞍�，吃飽了就吃不下了。我不能。今年除夕，我忍不住吃餃子�！蔽乙贿呯P，一邊對(duì)自己說(shuō)，直到有了肚子，圓了.
“鞭炮又響了，我們也下去放鞭炮了�！边^(guò)年真熱鬧，家家戶戶放鞭炮，吃菜吃餃子，把肚子弄圓."
除夕年夜飯心得體會(huì)5
鞭炮的轟鳴聲，舊的一年過(guò)去了；溫暖的春風(fēng)來(lái)到了新的一年，人們愉快地喝著新釀的屠蘇葡萄酒。成千上萬(wàn)的家庭總是以新?lián)Q舊。
一年只有一次，最熱鬧的就是那個(gè)晚上。我期待著那個(gè)夜晚的到來(lái)，迎接那個(gè)迷人的夜晚。
那天晚上的到來(lái)給我?guī)?lái)了很多快樂(lè)和樂(lè)趣。為了今年的“大餐”，媽媽和奶奶在除夕夜前兩天開始“施工”。因?yàn)槲覌屟劾锏哪暌癸埵菆F(tuán)圓飯，預(yù)示著新的一年的開始。一切都要完美，不能馬虎。這個(gè)時(shí)候我說(shuō)話會(huì)比較謹(jǐn)慎，怕自己不經(jīng)意說(shuō)了什么不好聽或者不吉利的話，引來(lái)媽媽的責(zé)罵。對(duì)于我的家人來(lái)說(shuō)，這一年一度的年夜飯不僅僅是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，也是一個(gè)全家人都要參加的儀式。所以在物質(zhì)生活極其豐富的今天，我們還是保持著在家吃年夜飯的習(xí)慣。
我家的年夜飯講究分工協(xié)作。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。父親幫母親打雜，負(fù)責(zé)買配菜、調(diào)料、油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手；爺爺正在做一些他的特色菜；我要為“偷吃”負(fù)責(zé)。菜做好了以后，我總是嘗試著菜的咸味來(lái)偷吃熟食。
晚上七點(diǎn)，我們的午夜晚餐正式開始，桌上擺滿了一盤盤的美食，讓我眼花繚亂。晚餐準(zhǔn)備好了！我狼吞虎咽地吃下了這美味的食物。母親拿出果汁和紅酒，倒進(jìn)高腳杯。我舉起酒杯，祝爸爸媽媽——身體健康，笑口常開，工作順利。祝爺爺奶奶——幸福長(zhǎng)壽。
我家不僅晚飯很豐盛，還很幸福。我為有一個(gè)會(huì)做好吃的媽媽而驕傲，也為有一個(gè)幸福的家庭而驕傲。
除夕年夜飯心得體會(huì)6
大年三十吃完午飯，外婆開始在廚房準(zhǔn)備年夜飯。
當(dāng)我走近時(shí)，我奶奶正在包餃子。于是開始和奶奶包餃子。與此同時(shí)，我的家人也和我奶奶一起來(lái)到廚房包餃子。我媽告訴我：“餃子象征著新舊交替。我們河南人會(huì)把花生包在餃子里，吃花生的人來(lái)年天氣好�！�
主食吃完了，就該準(zhǔn)備各種菜了。在一整個(gè)餐桌上，魚絕對(duì)是主菜，因?yàn)樗笳髦耙荒甓唷薄Ｎ夷棠虖氖袌?chǎng)買了一條大魚做湯。我洗菜，打水準(zhǔn)備洗碗。在我所有的準(zhǔn)備工作都做完之后，我站在奶奶身邊，看著她把各種食材做成美味的有家鄉(xiāng)特色的魚湯。
除夕在烹飪、談話和鞭炮的聲音中來(lái)臨。
結(jié)果菜一個(gè)接一個(gè)端上來(lái)，讓我對(duì)年夜飯充滿期待。我問(wèn)我媽：“人為什么要吃年夜飯？”
我媽跟我說(shuō)：“每年除夕，都會(huì)有一個(gè)叫年的怪物在人多的地方吃人。于是人們想出了一整套過(guò)年夜飯的辦法：家家戶戶提前準(zhǔn)備晚餐，躲在家里吃飯。這個(gè)習(xí)俗演變成了今天的‘除夕’�！�
現(xiàn)在天已經(jīng)全黑了，但是人們對(duì)除夕的熱情絲毫不減。這時(shí)，如果你向外看，煙花的顏色使除夕燈火輝煌。屋內(nèi)，我和家人圍坐一桌，有說(shuō)有笑，欣賞屋外的煙火和屋內(nèi)的春晚，品嘗著自己做的各種菜肴。
除夕是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐，只有在自己家里吃，才會(huì)覺得親切溫暖。年夜飯代表著家人團(tuán)聚的興奮和古代勞動(dòng)人民對(duì)團(tuán)聚的重視。
除夕告訴了我很多道理，但現(xiàn)在才知道親人團(tuán)聚有多難。以及全家圍坐一桌是多么幸福。
除夕年夜飯心得體會(huì)7
臨近除夕，媽媽告訴我，小時(shí)候過(guò)年很熱鬧，奶奶總是炒花生瓜子等零食。家家戶戶殺雞殺鴨，有的養(yǎng)豬戶殺豬，晚上吃“汁年糕湯”，但現(xiàn)在年味越來(lái)越淡。
今年我們家加了一點(diǎn)“年味”，爸爸從外地買了一整頭大肥豬。我們打算先吃它的頭，但就是這樣的頭讓爺爺和爸爸整天忙個(gè)不停。首先我要拔頭發(fā)，因?yàn)轭^發(fā)太多，拔起來(lái)很困難。我父親只是用噴火器把它們燒掉了。然后切，這么大的豬，家里的菜刀真沒用，我爺爺就去賣豬肉的借了把砍刀切了。最后要蒸豬頭，小鍋裝不下。終于找到了一個(gè)大鍋，但只能煮一半一半。半熟的時(shí)候，我爺爺就能把它們都放在一塊了。
豬頭完全熟了，我們就開始切年糕，準(zhǔn)備做年糕湯。我慢慢切了兩個(gè)。每次刀切年糕的時(shí)候，刀好像很調(diào)皮，總是跑出來(lái)，讓我切的年糕都碎了，變小了�？纯次覌寢尲舻哪切�，都是一樣的尺寸和厚度�？此坪�(jiǎn)單的事情，做起來(lái)可能并不容易。我媽告訴我切年糕的正確方法：首先把年糕平放，切的時(shí)候往刀的方向傾斜，這樣可以切的均勻。我按照她的方法剪的，好多了。最后，我們切了一滿鍋。
晚上外婆端上年糕湯，是豬肉汁煮的，但是很新鮮；而且有一桌子的豬肉菜：豬耳朵、豬舌、豬肚、豬尾巴……我們吃好吃的。
今年我們家的年夜飯叫“果汁年糕湯”，味道真不錯(cuò)。
除夕年夜飯心得體會(huì)8
“遙知不是雪，為有暗香來(lái)”，樓下花園里的臘梅花正悄然開放，空氣中浮動(dòng)著梅花的暗香。大紅的“�！弊窒矚庋笱蟮刭N在我家大門上，門框上還貼著一幅大紅的對(duì)聯(lián)，入戶花園的天花板上掛著一雙紅得似火的燈籠，這熱鬧的中國(guó)紅增添了濃濃的年味兒。
除夕當(dāng)天，我們?nèi)叶紕?dòng)員起來(lái)，把家里布置得喜氣洋洋，每個(gè)人臉上都洋溢著幸福的笑容。親人們都?xì)g聚一堂，外公，外婆，爺爺，奶奶，舅舅，舅媽還有可愛的希希妹圍坐在一起，一同迎接美好的新年。
我家的年夜飯可能不及五星級(jí)酒店的富麗堂皇，但在我心中卻有超五星的家的味道。瞧，上菜嘍!我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鱸魚。鮮美的鱸魚味兒，隨著熱氣騰騰的蒸汽鉆進(jìn)了我們的鼻孔，這道菜不僅爽滑可口，而且寓意美好，預(yù)示著我們家“年年有余”。靚媽邁著輕快的步伐，端上了第二道菜——椒鹽蝦。這道菜香氣四溢，金黃里透著火紅，外酥脆里香嫩，這是我的最愛，它預(yù)示著我們?nèi)倚诔ｉ_，每天笑哈哈，哈哈笑。老爸沉穩(wěn)地端上第三道菜——板栗燒雞。這道菜色澤金黃，雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細(xì)膩，它寓意“吉祥如意”。外婆喜笑顏開地端上第四道菜——家常豆腐。豆腐諧音“多�！�，過(guò)年自然要吃咯!外公樂(lè)呵呵地端上來(lái)第五道菜——冬筍素炒西蘭花。淺黃的竹筍襯得西蘭花越發(fā)的青翠欲滴，它寓意“花開富貴節(jié)節(jié)高”。第六道菜是爺爺?shù)哪檬趾貌恕舶l(fā)財(cái)元寶菇，嘻嘻，這不是滿盤的大元寶嗎?過(guò)年的餐桌上怎能少了你呢?最后上桌的是寓意“紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓”的番茄丸子湯，紫米小湯圓。我們一大家子圍坐在圓桌邊一邊談笑，一邊品嘗著美食。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”，春節(jié)的景象生機(jī)盎然、和諧美好，除夕夜團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯是最幸福的味道。
除夕年夜飯心得體會(huì)9
過(guò)年了！過(guò)年了！“在孩子們的笑聲中，兔年就要迎來(lái)了，到處都是一片歡騰。我和爸媽一起貼春聯(lián)，爺爺奶奶在廚房切菜切肉準(zhǔn)備一頓大年夜飯。家里充滿了節(jié)日的歡樂(lè)！
我家的年夜飯是分分合作的。奶奶是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度和做飯。奶奶會(huì)在柜子里拿出一套精致的新餐具，準(zhǔn)備年夜飯。爺爺幫奶奶打雜，負(fù)責(zé)買配菜、調(diào)料、油、鹽、醬醋、鍋碗瓢盆。我要為“偷吃”負(fù)責(zé)。菜做好了以后，我總是以品嘗它的咸味為借口偷吃做好的菜。
在奶奶的指揮和操作下，我們的大餐在晚上六點(diǎn)正式開始，桌上擺滿了一盤盤的美食，讓我眼花繚亂。其中，鹵魚、甜豆腐腦、水芹是我們必須要吃的菜，也就是說(shuō)有一年多了，安全爽滑。今年是我第一次出場(chǎng)。我舉起酒杯，祝爺爺奶奶幸福長(zhǎng)壽。祝爸爸媽媽身體健康，笑容滿面，工作順利；爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步，爸爸媽媽每天都祝我身體健康，心情愉快�！案杀�！干杯�！�
就在大家玩得正開心的時(shí)候，爺爺突然問(wèn)我一個(gè)問(wèn)題：“我們?yōu)槭裁匆阅暌癸�？”聽完之后，我驚呆了，不知道該怎么回答。奶奶見我答不上來(lái)，笑著講了一個(gè)傳說(shuō)：“據(jù)說(shuō)萊文家有三個(gè)兒子，死后都成了疫鬼。兩個(gè)住在河邊，一個(gè)住在屋角，大年三十出來(lái)嚇唬小孩子。因?yàn)榛鹂梢则?qū)邪，所以人們?cè)诔σ篃�。再加上家人團(tuán)聚，鼠疫鬼不敢出來(lái)打擾孩子。另外，一家人邊吃年夜飯邊聊天，大家聊著在外面遇到的難忘的事，一家人一起分享。”哦，有這么一句關(guān)于吃年夜飯的話。”我高興地鼓掌。
我家的年夜飯一直吃到晚上8點(diǎn)。奶奶說(shuō)：“央視開始播春晚了。祝你兔年好運(yùn)、健康、幸福。我們一起去看春晚吧。”
今年除夕，我們一家人在熱烈的氣氛中吃了一頓非常開心的晚餐。
除夕年夜飯心得體會(huì)10
春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，標(biāo)志著舊年的結(jié)束和新年的開始。除夕是春節(jié)的重要活動(dòng)之一，中國(guó)家庭對(duì)此非常重視。農(nóng)歷正月初二，我和爸媽去姥姥家吃飯。
今天來(lái)了好多人，奶奶家很熱鬧，很有一年的味道。我的阿姨、叔叔和我的父親正在熱絡(luò)地聊天。他們吃著瓜子，無(wú)休止地聊著各種話題。表哥和嫂子在房間里逗寶寶。看著寶寶的笑臉，他們不提自己有多開心。而我和我的兩個(gè)表兄弟就更“肆無(wú)忌憚”了。我們?nèi)齻�(gè)人盤腿坐在沙發(fā)上，悠閑地玩著ipad上的切割繩，不時(shí)傳來(lái)陣陣爽朗的笑聲。
過(guò)了一會(huì)兒，奶奶親切地把我們帶到房間里，給我們每個(gè)人塞了一個(gè)印有“馬”的紅包。我們接過(guò)紅包，笑著感謝奶奶。
再過(guò)五分鐘就六點(diǎn)了。我叔叔把我們安排到圓桌上的所有座位上，我和我的兩個(gè)堂兄弟挨著坐。從甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開始開胃。我們?nèi)齻�(gè)吃貨一個(gè)接一個(gè)地用勺子和勺子舀沙拉。過(guò)了一會(huì)兒，沙拉差不多吃完了。阿姨笑著說(shuō)：“慢慢吃，大家跟你搶。”這時(shí)第二道菜“年年有魚”上來(lái)了。色、香、味俱佳，醬油的味道恰到好處。配上蔥花，這道菜美極了。魚吃完了，接著是“煮蝦”。這道菜香甜可口，一碗香醋，讓人垂涎欲滴。后來(lái)我端了很多好菜，都是很好吃的。今天，我真的很喜歡美味的食物。
晚上，吃完飯。大家紛紛分手。我和父母不得不依依不舍地和奶奶說(shuō)“再見”。今天，我過(guò)得很開心。和家人團(tuán)聚是一件幸福的事。
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