【精選】在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告3篇
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報(bào)告有著舉足輕重的地位，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢？下面是小編整理的在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
實(shí)習(xí)目的
希望通過(guò)寒假工作對(duì)xx的大型超市的運(yùn)營(yíng)有一個(gè)比較抽象的認(rèn)識(shí)，并對(duì)超市內(nèi)的管理有一定的了解，并且加深自己與他人和諧相處的能力，寒假超市實(shí)習(xí)報(bào)告。
實(shí)習(xí)時(shí)間: 20xxx3月 實(shí)習(xí)地點(diǎn): 大發(fā)超市
實(shí)習(xí)單位和部門: 酒飲科
實(shí)習(xí)內(nèi)容
寒假一轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了，在這短短的一個(gè)月里我體會(huì)到很多，感受也很深。通過(guò)這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐使我感觸頗多通過(guò)實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn)：
服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要----做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。超市的服務(wù)理念是“親切服務(wù)”，每一位員工都會(huì)在胸前佩帶黃色的微笑牌，并且相應(yīng)的員工守則中有著“不準(zhǔn)對(duì)顧客說(shuō)不知道”“必須佩帶員工卡與工作卡”等等細(xì)的條款，服務(wù)好每一位顧客，使其賓至如歸，實(shí)習(xí)報(bào)告《寒假超市實(shí)習(xí)報(bào)告》。
重視員工利益----超市的'食堂實(shí)行飯、湯免費(fèi)制，員工只需自己準(zhǔn)備菜就好了，并且有相應(yīng)的設(shè)備給員工加熱飯菜，超市食堂的菜也很實(shí)惠，比外面的便宜很多，這也算是員工的福利待遇吧。人事部的相關(guān)負(fù)責(zé)人都會(huì)要求相關(guān)單位聘用員工時(shí)必須簽訂勞動(dòng)合同，這樣的話就保證如果單位克扣員工工資，那么大潤(rùn)發(fā)就會(huì)幫助員工向相應(yīng)的單位進(jìn)行工資追討。
此外，我也發(fā)現(xiàn)并不是超市里面什么東西都是好的，就舉幾個(gè)例子吧：過(guò)年時(shí)各種飲料銷售都會(huì)很好，各個(gè)商家也都打出了折扣商品，從八五折到五折應(yīng)有竟有。有一次看到一種小瓶的飲料也是打折扣，打折原因是“商家讓利”，可如果細(xì)心點(diǎn)的話你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種飲料只有三個(gè)月左右就過(guò)期了，而且部分飲料瓶里你能看見(jiàn)一些黑色的沉淀，這就是已經(jīng)變質(zhì)的商品了，超市居然還敢放在貨架上賣。由于我是在超市的酒飲科工作的，切身體會(huì)到了過(guò)年期間某些酒的暴利了，比如說(shuō)茅臺(tái)酒，賣出一個(gè)禮盒就能有七八十元的回扣，而過(guò)年期間每天都能賣出一兩百盒，聽了直叫人汗顏。事實(shí)上擺在貨架上的茅臺(tái)酒都不是正中的的，都是一下仿冒商家的冒牌產(chǎn)品，真正的茅臺(tái)只有五個(gè)字“貴州茅臺(tái)酒”不多也不少，正品酒只有在超市的柜臺(tái)才能買到。后來(lái)才了解到，超市作為一個(gè)容納了幾千上萬(wàn)種商品的地方，并不能給顧客多少保證，各種真貨假貨應(yīng)有盡有，因?yàn)槌胁豢赡苋彶槊總�(gè)商品供應(yīng)商的各種詳細(xì)的信息，超市在商品的入住審查上只要求產(chǎn)品有生產(chǎn)日期，生產(chǎn)地，廠家名稱，保質(zhì)期登簡(jiǎn)單的幾項(xiàng)基本資料。所以超市購(gòu)物需小心謹(jǐn)慎。
通過(guò)一個(gè)多月的實(shí)踐使我增長(zhǎng)了不少關(guān)于酒的知識(shí)，希望能夠在將來(lái)的實(shí)習(xí)中更進(jìn)一步。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一 在心連心公司物流配送中心實(shí)習(xí)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象;配送中心專門有一個(gè)倉(cāng)庫(kù)存放寶潔公司的產(chǎn)品，因?yàn)樾倪B心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發(fā)站都要到這里來(lái)進(jìn)貨。
二 家住福州的劉女士。每個(gè)月都會(huì)放棄自家附近的幾家超市，坐二十幾分鐘的公車去好又多聯(lián)信量販去購(gòu)物，問(wèn)她這樣做的理由，回答是因?yàn)楹糜侄喑欣锏?好又多"卷紙。
零售企業(yè)采用自有品牌的主要優(yōu)勢(shì)有：
1.自有品牌的價(jià)格通常要比制造商的價(jià)格低。
2.采用自有商品牌將更有利于消費(fèi)者的溝通。
3.采用自有品牌具有信譽(yù)優(yōu)勢(shì)。
4.采用自有品牌也有利于加強(qiáng)零售商企業(yè)的內(nèi)部管理。
5.零售企業(yè)采用中間商自有品牌能夠增強(qiáng)自己的自主控制力度。
6.采取自有品牌更有利于增加零售企業(yè)的特色，進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)。
7.大零售商把自己的品牌陳列在商店醒目的地方，而且妥善儲(chǔ)備，吸引消費(fèi)者更多的注意，這樣自有品牌的商品便享有了制造商商品所沒(méi)有的柜臺(tái)優(yōu)勢(shì)，獲得更高的.銷售額。
三 但是采用自有品牌也并不適用于所有企業(yè)，它對(duì)企業(yè)本身也有一定的要求：
1.零售企業(yè)必須具有雄厚的資金實(shí)力。
2.采用自有品牌的零售商必須有較強(qiáng)的管理能力。
3.零售企業(yè)要有較好的風(fēng)險(xiǎn)承受能力。
4.采用自有品牌要求零售企業(yè)必須具備一定的規(guī)模。
四 心連心超市中也有一些屬于自有品牌的商品，包括心連心牌卷紙，心連心系列小吃，以及最近并購(gòu)的鄉(xiāng)里臘味系列品牌，還有即將推出的黃酒產(chǎn)品等。
在超市的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月1日至7月26日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：青海省西寧市城北區(qū)寧食連鎖超市小橋店
實(shí)習(xí)目的：進(jìn)入社會(huì)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，增加對(duì)社會(huì)的了解，增強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力，強(qiáng)化專業(yè)知識(shí)以及對(duì)連鎖超市的認(rèn)識(shí)了解，把所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，增加我們和社會(huì)的接觸，鍛煉學(xué)生的溝通實(shí)踐能力。
實(shí)習(xí)背景:青海省西寧市食品糖酒（集團(tuán)）有限公司是青海省老字號(hào)副食批零企業(yè)，其前身為西寧市食品總公司，成立于19XX年，19X8年初公司為適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，在原總公司的基礎(chǔ)上，由下屬八家企業(yè)共同發(fā)起組建成立股份制企業(yè)集團(tuán)�，F(xiàn)集團(tuán)資產(chǎn)近億元，商品經(jīng)營(yíng)面積4萬(wàn)多平方米，股東和員工近千人。主要經(jīng)營(yíng)糖業(yè)、煙酒、肉食蛋禽、水產(chǎn)干調(diào)、茶葉、罐頭、飲料、糕點(diǎn)、干鮮果品、兒童食品、腌制醬菜、速凍生鮮食品、糧油制品等，經(jīng)營(yíng)品種達(dá)5000余種，是一家集生產(chǎn)加工、零售批發(fā)經(jīng)營(yíng)為一體的企業(yè)集團(tuán)。該集團(tuán)現(xiàn)在有4個(gè)分公司、7個(gè)跨地區(qū)的大型綜合超市、80多家連鎖便利超市、260家萬(wàn)村千鄉(xiāng)農(nóng)家店和一個(gè)商品物流配送中心，員工一千多人，年銷售2億元人民幣以上。 實(shí)習(xí)內(nèi)容：到寧食連鎖超市小橋店進(jìn)行學(xué)習(xí)，了解連鎖超市的運(yùn)作流程，熟悉超市基本的營(yíng)銷業(yè)務(wù)，了解超市的布置，商品的分類，貨物的擺放，學(xué)習(xí)連鎖超市的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)掘其中的一些不足，給出建議。以下就是我這一個(gè)月當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并給出的一點(diǎn)建議。
首先，小橋店所處的環(huán)境非常好但是也面臨巨大的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。依靠在小橋綜合市場(chǎng)旁邊，有固定的人流，但是同時(shí)也存在很多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。例如，馬路對(duì)面的規(guī)模較大，商品齊全的青百超市和惠客家超市。旁邊還有無(wú)數(shù)的小型便利店。在規(guī)模和商品品種以及價(jià)格上不及青百和惠客家，在便利上不及小型便利店。所以，每日的客流量相對(duì)較少。要想增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力就得解決這些問(wèn)題。另外，客流量少的原因有可能是宣傳力度不夠，應(yīng)該做到有自己固定的客流量。 其次，店內(nèi)商品的分類還是不夠合理，有些商品分類模糊，以至于沒(méi)有放置
在相近產(chǎn)品的旁邊，不便于顧客查找。商品的放置也不太合理，例如，主食區(qū)的分布不合理，一般情況下，很多超市的主食區(qū)坐落于與冷凍區(qū)和賣包子饅頭的小店接近的，而本店的主食區(qū)比較隱蔽，常常碰到客人問(wèn)，你們超市的食用油，米面在哪個(gè)位置？我想這也是大多數(shù)人的困擾，這樣分開放會(huì)導(dǎo)致客人誤以為商店沒(méi)有這一類商品，下一次也不會(huì)再來(lái)我們的超市了。還有就是貨架中有很多商品是重復(fù)的，這樣不僅浪費(fèi)了貨架，而且容易照成商品堆積導(dǎo)致過(guò)期也不便于管理。還有如牦牛肉干類的青海特產(chǎn)類產(chǎn)品，我們把寧食自己生產(chǎn)的和其他品牌的牦牛肉干分放在兩個(gè)不同的區(qū)域類也不利于顧客挑選，而大部分顧客以為店內(nèi)所有的土特產(chǎn)內(nèi)產(chǎn)品都是在休息食品區(qū)，就只在這一個(gè)區(qū)挑選，不利于我們本產(chǎn)品的推廣和銷售。
第三，商品的標(biāo)價(jià)應(yīng)該及時(shí)調(diào)整，便于顧客挑選。其中過(guò)道兩邊的貨架對(duì)方的商品我個(gè)人覺(jué)得應(yīng)該用大牌子寫上標(biāo)價(jià)，既吸引顧客眼光，又便于顧客清晰了解商品價(jià)格，不用低著頭慢慢查找價(jià)格。而這個(gè)地方的商品是最容易被顧客發(fā)現(xiàn)的，這個(gè)是一個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們應(yīng)該充分利用這一點(diǎn)，把一些離過(guò)期時(shí)間較近的商品重點(diǎn)是一些日常便利的便宜的食品放在這個(gè)地方，而不是一些奢侈品。
第四，經(jīng)過(guò)對(duì)比，我們的超市絕大部分的商品價(jià)格都高于其他超市的同類產(chǎn)品價(jià)格，特別是青百和惠客家超市這樣大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。我想這也是客流量較少的原因之一，只要稍微精明一點(diǎn)的顧客就會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn)我們價(jià)格上的劣勢(shì)，從而影響他們以后的選擇。所以資金允許的情況下 可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下價(jià)格，至少不要對(duì)比太明顯。
第五，產(chǎn)品的品種太少，不齊全，不能滿足顧客正常需求。主要是一些日常生活用品的缺乏。有很多人就問(wèn)這一類產(chǎn)品嗎？沒(méi)有便轉(zhuǎn)移了超市，而且會(huì)給客人留下這個(gè)超市東西不齊全，不方便的印象，下次就不一定還到我們的超市來(lái)選購(gòu)商品了。所以我們應(yīng)該盡量削減一些我們不專業(yè)的，顧客也不常買的產(chǎn)品，比如化妝品這一類產(chǎn)品，我們就沒(méi)必要進(jìn)貨，現(xiàn)在的人很多都是到專業(yè)的化妝品店購(gòu)買，服務(wù)好有保障，品種也多，而我們超市這些優(yōu)勢(shì)都沒(méi)有。
第六，我們的超市缺少一些活動(dòng)來(lái)吸引顧客，這也是確實(shí)宣傳的營(yíng)銷手段。如果我們要做大做強(qiáng)，就必須有自己忠實(shí)的客戶和固定的客流，而這些都需要一些優(yōu)惠活動(dòng)的拉動(dòng)。我們應(yīng)該每天有優(yōu)惠產(chǎn)品推出，讓客人每天都有不同的期待，
而這些產(chǎn)品可以選擇一些銷售不好或者到期日較近的產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行促銷，幾吸引了顧客的到來(lái)也解決了商品的滯銷問(wèn)題。每天小活動(dòng)，每月或者一些節(jié)假日的大活動(dòng)都是必要的`。我們可以將活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳彩頁(yè)放在收銀臺(tái)或者是店內(nèi)，順手給顧客帶上，以到達(dá)宣傳的效果，更會(huì)吸引顧客下一次的光臨。
第七，我發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的進(jìn)貨速度與銷售速度不同步，還有就是進(jìn)貨的品種不太恰當(dāng)，比如，有些產(chǎn)品賣的很好，庫(kù)存沒(méi)有了，過(guò)來(lái)幾天之后才進(jìn)的貨，而有些產(chǎn)品貨架上還滿滿的，庫(kù)存也很多，這說(shuō)明此類或此口味的產(chǎn)品不太受消費(fèi)者喜愛(ài)，進(jìn)貨的時(shí)候可以少進(jìn)一點(diǎn)。這個(gè)我認(rèn)為主管可以通過(guò)一段時(shí)間的銷售量和進(jìn)貨量作比較分析，這樣就可以及時(shí)的補(bǔ)上熱銷的貨源，減少滯銷的貨種的進(jìn)貨。 實(shí)習(xí)心得：此次專業(yè)實(shí)習(xí)，雖然沒(méi)有涉及到與專業(yè)相關(guān)的知識(shí)面，但是還是頗有收獲的。每個(gè)企業(yè)都有自己的企業(yè)文化，短短的幾天里，我們了解了他們的企業(yè)文化和企業(yè)精神，也深深的被促動(dòng)一下，原來(lái)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展離不開精神文化，精神文化的作用呢是無(wú)形的，作用也是明顯的。
而在超市的工作中，我們每天早上先是打掃好衛(wèi)生，把商品檫的干干凈凈，營(yíng)造一個(gè)干凈清新的環(huán)境，以嶄新的樣子呈現(xiàn)在顧客面前，這是做食品銷售的首要前提，也是我們與路邊小商販和小型便利店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其次我們會(huì)檢查一下物品的生產(chǎn)日期，如果有過(guò)期的，及時(shí)將它退回生產(chǎn)商。把接近過(guò)期的商品擺放在前面以便于首先銷售。及保障食品的及時(shí)銷售又給客人提供安全可靠地服務(wù)，讓客人放心，公司也省心。作為一名員工，需要非常細(xì)心，善于發(fā)現(xiàn)貨架上的商品與所標(biāo)示的價(jià)格一致，讓顧客清楚的了解價(jià)格，放心購(gòu)買。更要熟知每一樣產(chǎn)品的放置位置，客人有什么需要，立即找到他們需要的產(chǎn)品。其實(shí)一名超市服務(wù)員也不是那么容易的，你必須了解所有的產(chǎn)品，有很多客人都會(huì)問(wèn)，這個(gè)什么好吃，什么質(zhì)量好，什么無(wú)公害等等問(wèn)題。如果超市導(dǎo)購(gòu)這些都懂的話，超市的商品會(huì)根據(jù)顧客的需要，很好的銷售出去。
作為一個(gè)服務(wù)到位的連鎖超市，所需要做的東西很多，并不只是表面那么簡(jiǎn)單的問(wèn)題，需要細(xì)心細(xì)致以及負(fù)責(zé)誠(chéng)實(shí)的對(duì)待顧客，讓他們更方便，我們才能換取利潤(rùn)。人才需要素質(zhì)，品質(zhì)極佳的高修養(yǎng)人才，這方面，寧食集團(tuán)做得很好，他們對(duì)員工的培訓(xùn)，讓他們不斷學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)做人的品質(zhì)，學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)的文化，優(yōu)化他們的思想，讓員工忠誠(chéng)，盡職盡責(zé)，不抱怨的工作。我們?cè)谝院蟮纳詈?/p>
工作中都應(yīng)該抱著這樣的態(tài)度，才能輕松的前進(jìn)，樂(lè)觀的活著，幸福感大大的增加，也才能與人好好的溝通相處。
超市實(shí)習(xí)是有些枯燥乏味，但是還是有很多值得學(xué)習(xí)的地方，也給我的生活增添了很多的書本上學(xué)不到的東西，也就是因?yàn)槠綍r(shí)都只是在書本上看看學(xué)學(xué)，聽老師講講，沒(méi)有真正的動(dòng)過(guò)手自己干，以至于經(jīng)驗(yàn)不足，實(shí)踐能力有些不理想，這也給了我在以后的生活中一些警示，多多動(dòng)手，實(shí)踐是檢驗(yàn)理論的唯一真理。還有就是在溝通上進(jìn)步不少，但是因?yàn)榇髮W(xué)四年養(yǎng)成的惰性導(dǎo)致還不夠積極工作。在以后的工作中應(yīng)該積極應(yīng)對(duì)，不斷進(jìn)取，不斷學(xué)習(xí)。
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