餐飲中秋節(jié)活動方案

時間：2022-12-23 15:27:22 中秋節(jié) 我要投稿

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餐飲中秋節(jié)活動方案通用15篇

　　為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是計劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。那么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？下面是小編幫大家整理的餐飲中秋節(jié)活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲中秋節(jié)活動方案通用15篇

餐飲中秋節(jié)活動方案1

　　中秋佳節(jié)歷來是酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強酒店外在形象，加深酒店在消費者心目中的印象。

　　一、活動目的

　　中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會，中秋結(jié)束后馬上迎來又一個小長假。對于酒店來說更是一次難得的促銷機會。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動連續(xù)性，在做好酒店促銷的同時帶動旅游市場。進一步擴大景區(qū)的市場影響力。

　　二、活動對象

　　本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕游團體。

　　三、活動主題

　　歡度中秋

　　四、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折的方式。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元。

　　4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到。

　　五、營銷策略

　　1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日或者10月1日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折（根據(jù)酒樓的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐（套餐不打折扣）。

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815或101（壽縣、鳳臺、六安、合肥地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐（套餐不打折扣）。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　六、活動方式

　　1、客房

　　活動期間單標(biāo)間可享受158元/間/天，含早餐優(yōu)惠。

　　活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。

　　活動期間入住賓客免費贈送果盤一份。

　　活動期間入住行政套房，商務(wù)套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。

　　如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價的4、5折，含早餐優(yōu)惠。

　　每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張。

　　2、餐飲

　　活動期間推出黃金套餐：

　　合家團圓套餐：388元

　　財富團圓套餐：688元

　　良朋相聚套餐：588元

　　活動期間在餐飲提前訂餐或消費500元以上的免費贈送節(jié)日特別菜。

　　活動期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費贈送月餅、果盤一份。

　　活動期間凡在本店婚宴達3萬元以上的贈送酒店豪華套房（商務(wù)套）一間一晚和價值達千元的精美蜜月禮品一份。

　　建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。

　　①推銷貴賓卡充值；

　�、谕其N折扣卡辦理；

　　七、活動時間

　　20xx年x月x日—20xx年x月x日

　　八、廣告配合方式

　　1、背景音樂：以中秋為主題。曲目高雅。

　　2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氣氛。

　　3、酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個。（節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦、春節(jié)等節(jié)日）

　　4、酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛，宣傳酒店促銷節(jié)目。

　　5、顯示屏循環(huán)滾動播出節(jié)日活動主題

　　6、媒體宣傳：壽縣電視臺、網(wǎng)站、宣傳單頁、毛集電視臺、鳳臺電視臺、百度網(wǎng)頁、新浪網(wǎng)頁、萬景旅游網(wǎng)；

　　7、提前一周開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達到的效果。

　　九、前期準(zhǔn)備（x月x日活動全部準(zhǔn)備齊全）

　　1、促銷活動以通知的形式下發(fā)到各部門，要求所有工作人員必須了解促銷內(nèi)容及內(nèi)容。

　　2、加強服務(wù)人員的服務(wù)意識及操作規(guī)范培訓(xùn)。

　　3、各部門加強節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。

　　十、中期操作

　　營銷部：負(fù)責(zé)活動的宣傳、策劃、操作及跟進。

　　采購部：負(fù)責(zé)活動所需要商品的組織、到位。

　　財務(wù)部：負(fù)責(zé)活動所需預(yù)算資金的到位。

　　前廳部：對部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動內(nèi)容。

　　餐飲部：對部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳活動內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。

　　辦公室：負(fù)責(zé)活動的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，酒店LED字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮。由營銷部對節(jié)日禮品的發(fā)放。

　　酒店領(lǐng)導(dǎo)：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

　　十一、費用預(yù)算

　　1、寫真展架：60x2=120元（3個）

　　2、八角燈籠：

　　3、彩色氣球：（2個）

　　4、宣傳單頁：（100份）

餐飲中秋節(jié)活動方案2

　　一、活動時間：9月26日(星期六)——9月27日(中秋)

　　二、活動地點：飯店、酒店、餐飲

　　三、活動主題：月滿中秋夜，天涯共此時

　　四、活動目的

　　1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費群的消費心理，在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象;

　　2、通過活動的概念引導(dǎo)，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠;

　　3. 改變消費者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識;

　　4. 培養(yǎng)潛在消費者，加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店、餐飲的了解;

　　5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進而直接提高利潤。

　　五、活動分析

　　(一)飯店、酒店、餐飲自身分析

　　1、飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

　　2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。

　　(二)競爭對手威脅分析

　　飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費心理。

　　純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。

　　另外，在中秋時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。

　　活動概念關(guān)系連結(jié)

　　從周年慶典開始至中秋佳節(jié)

　　以美食節(jié)作為連結(jié)

　　從而使本次活動在減少宣傳費用的同時

　　促進消費

　　進而獲取更大的利潤

　　戶外布置

　　布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合

　　外景布置：

　　拱門或汽摸模1個：上扎小氣球200個，拱門祝賀語單面。擺放一個禮拜。

　　條幅8條。

　　花籃20個：擺于門口。

　　每個窗戶設(shè)置一幅對聯(lián)，其內(nèi)容須與“中秋”或“周年慶典”有關(guān)。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠。

　　霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯(lián)相沖突，故只能兩者選一。

　　活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日

　　目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。

　　要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

　　活動形式：

　　1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

　　2、打折消費：

　　3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

　　4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

　　中秋佳節(jié)——對酒*當(dāng)歌*賞月

　　念人生之多少良辰美景

　　莫過于此

　　地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

　　場地布置：

　　搭建一個臨時舞臺

　　背景布幔一個

　　進口音響一套

　　舞臺地板上小燈籠16盞

　　其他背景燈光。

　　活動創(chuàng)意：

　　1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。

　　2、演藝活動策劃：

　　(1) 有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

　　(2) 載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

　　(3) 穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。

　　(4) 拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

　　(5) 飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

　　廣告宣傳傳策略

　　一箭雙雕

　　即通過一次廣告

　　宣傳周年慶典和中秋促銷活動

　　在信息達到大眾的時候

　　減少廣告費用

　　簡易描述：

　　二、媒體的選擇：以《閩西日報》、DM單為主，海報等其他為輔。

　　三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

　　天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日

　　正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

　　符合邏輯性。

　　四、宣傳內(nèi)容：

　　1、周年慶典的活動內(nèi)容

　　2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

　　3、中秋晚會與其他信息

　　五、注意：

　　1、時間性：9月27日一期《閩西日報》。DM單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。

　　2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

　　費用預(yù)算

　　媒介費用 10000元

　　戶外布置 20xx元

　　現(xiàn)場布置 3000元

　　其他宣傳 5000元

　　總計：20000元整

餐飲中秋節(jié)活動方案3

　　餐飲行業(yè)即將迎來雙節(jié)的高峰消費時期，因此要提前作好計劃，準(zhǔn)備一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，以此保證活動的順利進行。本資料是一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，供參考!

　　一、活動組委會

　　1、負(fù)責(zé)：董事會成員、總經(jīng)辦、企劃部

　　2、成員：各部門負(fù)責(zé)人

　　二、活動時間：

　　9月xx日至9月xx日

　　三、活動目的：

　　借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。

　　四、活動主題：

　　慶中秋，迎國慶，送大禮!

　　五、活動口號：

　　略

　　六、場景布置：

　　(一)、場外布置：

　　大門對聯(lián)：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);

　　外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13M，宣傳活動內(nèi)容;

　　在門上方懸掛大紅燈籠8個。

　　(二)、場內(nèi)布置：

　　1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

　　2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅(由采購部洽談);

　　3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;

　　4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個。

　　5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。

　　6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

　　7、中廳中央吊一個大型(2、5米寬)的燈籠(用KT板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

　　七、中秋節(jié)活動方案——宣傳策略

　　1、DM海報宣傳;

　　2、電視媒體宣傳：

　　A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容;

　　B、活動時間：9月xx日xx日;

餐飲中秋節(jié)活動方案4

　　中秋節(jié)將至，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個遠離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光輝不分界限，每一個人都能感受到它的撫慰，正如祖國對她人民的關(guān)懷，母親對她兒女的撫慰，不會因遠隔重洋而忽略，不會被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。20xx年9月22日是一年月中秋中秋節(jié)，是中國的一個古老節(jié)日。也許現(xiàn)在還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢？最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。

　　中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個家人大團圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：

　　一、“把月亮帶回家”

　　活動期間，消費滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。

　　操作說明：

　　1、鑰匙扣由商場定做，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。

　　2、在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“xx餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。

　　3、憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，100元一個，200兩個，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。

　　二、隨機抽獎活動

　　當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機抽獎的機會，抽獎的獎品可以是：“今天飲料全免費”，“今天免費送一份xx菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點免費”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進行設(shè)置獎項。

　　操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細(xì)述說。

　　三、給中秋套餐給予特別折扣

　　餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時為了吸引更多的顧客點餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行，在此不詳細(xì)述說，只是一個主題活動參考意見。

　　操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細(xì)述說。

　　四、顧客演講中秋之夜

　　在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或40秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。

　　操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細(xì)述說。

　　五、特殊客人優(yōu)惠活動

　　餐廳對重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在VIP卡號為922位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。

　　操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細(xì)述說。

　　后面四項主題營銷方案策劃主題就沒有具體說明操作內(nèi)容了，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細(xì)述說。中秋節(jié)餐飲酒店營銷方案策劃主題大家可以借鑒，也可以根據(jù)這里的點子，自己想到一些好的點子，離中秋還有一個多月的時間，大家還有時間慢慢詳細(xì)策劃。

餐飲中秋節(jié)活動方案5

　　一、活動目的

　　通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對xx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

　　二、活動主題

　　“月滿中秋夜，天涯共此時”，xx助您親情連通。

　　三、活動時間

　　具體時間待定。

　　四、活動內(nèi)容

　　1、現(xiàn)場猜謎活動

　　專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得x元的消費優(yōu)惠券。

　　燈謎可在活動期間，每天陳列x個，中秋節(jié)時陳列x個。

　　燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xx餐廳標(biāo)志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xx標(biāo)志）

　　2、巨型月餅

　　制作一個x米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送。

　　準(zhǔn)備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費x元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。

　　提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。

　　巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xx提供的八月十五團圓宴一桌，價值x元。

　　八月十五晚x點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

　　3、送平安

　　在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。

　　在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。

　　平安符每桌送一個，如有需要，可售x元一個。

　　4、全家福團圓宴

　　由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從x—x元不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。

　　凡活動期間在餐飲預(yù)定x元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預(yù)定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預(yù)定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈�？酌鳠粢粋€。

　　5、情侶宴

　　由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從x元—x元不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。

　　預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。

餐飲中秋節(jié)活動方案6

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。

　　一、活動背景

　　中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

　　二、活動方式

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高。

　　4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、活動設(shè)計

　　1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅（價格不需要太高）。

　　2、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　4、活動的時間定于農(nóng)歷x月x日—x日。

　　四、活動宣傳

　　1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

　　3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的活動。

　　4、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

餐飲中秋節(jié)活動方案7

　　農(nóng)歷八月十五，我們又將迎來我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日――中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的歡慶盛會，眾多朋友聚會、家人團聚也會選擇中秋節(jié)這樣一個具有特殊意義的日子，而他們也會將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。

　　一、目標(biāo)市場分析

　　餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在50―80元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據(jù)餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　5、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日。

　　四、推廣策略

　　1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

　　3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動。

　　4、網(wǎng)上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　1、保安必須要保證餐廳的安全。

　　2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。

　　3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。

　　4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。

　　5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

　　六、效果預(yù)測

　　餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1、5倍以上。

　　七、其它建議

　　1、餐廳前臺及時與服務(wù)員溝通，隨時保存一些重點顧客的資料。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。

　　3、盡快做好餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出餐廳的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。

餐飲中秋節(jié)活動方案8

　　一、活動時間：

　　9月26日(星期六)——9月27日(中秋)

　　二、活動地點：

　　飯店、酒店、餐飲

　　三、活動主題：

　　月滿中秋夜，天涯共此時

　　四、活動目的

　　1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費群的消費心理，在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象;

　　2、通過活動的概念引導(dǎo)，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠;

　　3、改變消費者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識;

　　4、培養(yǎng)潛在消費者，加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。

　　五、活動分析

　　(一)飯店、酒店、餐飲自身分析

　　1、飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

　　2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。

　　(二)競爭對手威脅分析

　　純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。

　　另外，在中秋時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。

餐飲中秋節(jié)活動方案9

　　針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。

　　一、目標(biāo)市場分析

　　本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的`辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xx—xx元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到（但要針對餐廳的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據(jù)餐廳的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　6、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日

　　四、推廣策略

　　1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

　　3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動。

　　4、網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　1、保安必須要保證餐廳的安全。

　　2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。

　　3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。

　　4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。

　　5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

　　六、效果預(yù)測

　　餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1、5倍以上。

餐飲中秋節(jié)活動方案10

　　一、“把月亮帶回家”

　　操作說明：

　　1、鑰匙扣由商場定做，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。

　　2、在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“xx餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。

　　3、憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，100元一個，200兩個，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。

　　二、隨機抽獎活動

　　操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細(xì)述說。

　　三、給中秋套餐給予特別折扣

　　操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細(xì)述說。

　　四、顧客演講中秋之夜

　　在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或40秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。

　　操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細(xì)述說。

　　五、特殊客人優(yōu)惠活動

　　餐廳對重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在VIP卡號為xxx位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。

餐飲中秋節(jié)活動方案11

　　餐廳中秋如何做營銷促銷活動呢？在中秋來臨之際，餐廳忙得樂翻天，都是為了怎樣在中秋期間做好營銷促銷活動而絞盡腦汁。那么，小編下面就為大家分享天鵝湖餐廳中秋促銷活動方案。供大家參考。

　　一、活動目的：通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

　　二、活動主題：“月滿中秋夜，天涯共此時”，天鵝湖助您親情連通

　　三、活動時間：9—18——9—26（具體時間待定）

　　四、活動內(nèi)容

　　1、現(xiàn)場猜謎活動

　　專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。

　　燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節(jié)時陳列20個。

　　燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志）

　　2、巨型月餅

　　制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送。

　　準(zhǔn)備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費500元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費5元。

　　提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。

　　巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌，價值288元。

　　八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

　　3、送平安

　　平安符每桌送一個，如有需要，可售10元一個。

　　4、全家福團圓宴

　　由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從288元——2888不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。

　　凡活動期間在餐飲預(yù)定500元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預(yù)定500元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預(yù)定1000元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。

　　5、情侶宴

　　由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從58元——588不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。

　　預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。

餐飲中秋節(jié)活動方案12

　　針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。

　　一、活動時間

　　9月xx日——x月xx日

　　二、活動地點

　　xx餐飲店

　　三、活動主題

　　月滿中秋夜，天涯共此時

　　四、活動目的

　　1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費群的消費心理，在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象。

　　2、通過活動的概念引導(dǎo)，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠。

　　3、改變消費者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識。

　　4、培養(yǎng)潛在消費者，加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。

　　慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進而直接提高利潤。

　　五、活動分析

　　1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

　　2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。

　　六、活動形式

　　1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

　　2、打折消費。

　　3、贈送優(yōu)惠券，凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

　　4、免費贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

　　七、活動創(chuàng)意

　　1、現(xiàn)場猜謎活動：

　　在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設(shè)一個謎底臺。

　　2、演藝活動策劃：

　　（1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

　�。�2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。

　�。�3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費券）。

　　（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

　　八、宣傳內(nèi)容

　　1、慶典的活動內(nèi)容

　　2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

　　3、中秋晚會與其他信息

　　九、注意

　　宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

　　十、費用預(yù)算

　　略

餐飲中秋節(jié)活動方案13

　　餐飲行業(yè)即將迎來雙節(jié)的高峰消費時期，因此要提前作好計劃，準(zhǔn)備一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，以此保證活動的順利進行。本資料是一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，供參考！

　　一、活動組委會

　　1、負(fù)責(zé)：董事會成員、總經(jīng)辦、企劃部

　　2、成員：各部門負(fù)責(zé)人

　　二、活動時間：9月6日至9月30日

　　三、中秋節(jié)策劃方案——活動目的：

　　四、中秋節(jié)策劃方案——活動主題：

　　慶中秋，迎國慶，送大禮！

　　五、活動口號：略

　　六、中秋節(jié)活動方案——場景布置：

　�。ㄒ唬鐾獠贾茫�

　　大門對聯(lián)：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；

　　外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13M，宣傳活動內(nèi)容；

　　在門上方懸掛大紅燈籠8個。

　�。ǘ鰞�(nèi)布置：

　　1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

　　2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅（由采購部洽談）；

　　3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；

　　4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。

　　5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗（各一面）；吊旗1000張。

　　6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

　　7、中廳中央吊一個大型（2、5米寬）的燈籠（用KT板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

　　七、中秋節(jié)活動方案——宣傳策略

　　1、DM海報宣傳；

　　2、電視媒體宣傳：

　　A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容；

　　B、時間：9月20日26日；

餐飲中秋節(jié)活動方案14

　　一味的降價和打折已經(jīng)不新鮮了，關(guān)鍵是如何打得有親情味，有團員感。不妨考慮以下方案：

　　1、活動期間，男女夫妻（情侶）訂中秋情侶套餐優(yōu)惠xxx元；

　　2、活動期間，父母子女二代人訂中秋二代同堂團員套餐優(yōu)惠xxx元；

　　3、活動期間，祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優(yōu)惠xxx元；

　　4、活動期間，四世同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優(yōu)惠xxx元；

　　酒店中秋節(jié)促銷送禮篇——送美滿

　　酒店中秋節(jié)送禮還是月餅好，在月餅價貴，人們不想掏錢買的形勢下，酒店可和月餅制作方合作，大批量定制月餅。首先是價格上得到實惠，也滿足了顧客的需求，同時在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo，對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過網(wǎng)絡(luò)找她定制月餅用來送禮的人絡(luò)繹不絕。

　　【范例】

　　一、目標(biāo)市場分析

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

　　3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

　　4、xx網(wǎng)站（）xx上（）做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。