餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃(9篇)
餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃1
一、活動(dòng)背景
在我國(guó)，農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的情人節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”。相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)。傳說(shuō)抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。引申到現(xiàn)在，特別是近些年來(lái)，情人情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚表達(dá)愛(ài)意的一個(gè)特殊節(jié)日，和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。情人情人節(jié)，是中國(guó)流傳千年的愛(ài)情經(jīng)典，是愛(ài)情堅(jiān)貞美好的最好典范。隨著西方文化的入侵，漸漸地被人們所淡忘。但在日新月異變化的國(guó)際新環(huán)境中，刮起了學(xué)習(xí)中國(guó)文化的風(fēng)潮，許多外國(guó)人開始過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。情人情人節(jié)又逐漸地走進(jìn)了人們的視線。借此浪漫節(jié)日之際，本酒店特舉辦一個(gè)情人情人節(jié)浪漫活動(dòng)。其一：為了更好地宣傳傳統(tǒng)中國(guó)文化，增強(qiáng)現(xiàn)在年輕人對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)文化的理解;其二：為經(jīng)常工作缺少社交活動(dòng)的單身群體們提供一個(gè)交友的平臺(tái);其三：以情人情人節(jié)為契機(jī)，密切酒店與新老客戶之間的關(guān)系，樹立酒店口碑，增強(qiáng)客戶對(duì)酒店的認(rèn)同，積累客源。
二、活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作
活動(dòng)前期的準(zhǔn)備工作是整個(gè)活動(dòng)順利開展的首要環(huán)節(jié)。活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作做的.好壞，對(duì)活動(dòng)的順利進(jìn)行有直接的關(guān)系。扎實(shí)的準(zhǔn)備工作，是轟動(dòng)得以順利召開，圓滿成功的基本保證。
(一)確定活動(dòng)主題、范圍
1、活動(dòng)主題：情人尋緣——命中注定我愛(ài)你。
2、活動(dòng)對(duì)象：至今仍單身的高薪階層、高級(jí)白領(lǐng)，隨后向社會(huì)中級(jí)階層進(jìn)一步推廣。(年齡20—40歲單身人群)。
3、活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月6日——7日
4、活動(dòng)地點(diǎn)：北京飯店
5、報(bào)名事項(xiàng)
(1)報(bào)名時(shí)間截止到8月5日晚24時(shí)。
(2)報(bào)名方式：可以在酒店大廳報(bào)名或者在酒店官網(wǎng)報(bào)名。報(bào)名時(shí)攜帶其有效證件。
(注：年齡是20—40歲單身群體)。
(二)活動(dòng)宣傳工作
1、在酒店的電子顯示屏連續(xù)播出“命中注定我愛(ài)你”活動(dòng)的宣傳字幕。
2、8月1日—6日前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的分發(fā)，區(qū)域定在寫字樓商場(chǎng)鬧市區(qū)。
3、8月5日;情人當(dāng)天巨大宣傳海報(bào)為其宣傳造勢(shì)。
4、8月1日—7日活動(dòng)期間消費(fèi)代金券分發(fā)
5、活動(dòng)前期，與各大網(wǎng)站報(bào)刊合作，宣傳活動(dòng)消息。
(三)活動(dòng)場(chǎng)景布置工作
1、餐廳外圍布置
(1)情人鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型情人鵲橋門頭，借傳統(tǒng)情人香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下情人最美的身影。
(2)牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合情人鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。
(3)古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)情人營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“命中注定我愛(ài)你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。
2、大廳環(huán)境氛圍布置
(1)情人中式燈籠布置
在該酒店大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
(2)造型宣傳吊旗布置
按照情人營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
(3)攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。
(4)分區(qū)舞臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際酒店場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。
(5)光影藝術(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
3、樓梯布置
走在樓梯上，無(wú)論是從高而下，或是從下而上，往往會(huì)給人一種很奇特的感覺(jué)，兩旁極具特色的布置，很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯，旁邊加上點(diǎn)點(diǎn)鮮花，儼然是一條幸福大道。
餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃2
1、活動(dòng)主題
西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的情人節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。
此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 “浪漫情人節(jié)?尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的.目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。
2、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日-xx月xx日
3、活動(dòng)地點(diǎn)
暫定于西餐廳內(nèi)外
4、活動(dòng)定位及調(diào)性
調(diào)性： 格調(diào) 文化 時(shí)尚 廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的情人節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)。
5、活動(dòng)形式
xx月xx日-xx月xx日消費(fèi)達(dá)xx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。
xx日情人節(jié)夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。
6、活動(dòng)內(nèi)容
以情人節(jié)當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“浪漫情人節(jié)?尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)8.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。
20-40歲單身群體——“浪漫情人節(jié)?忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對(duì)：
凡是單身人群均可參加2.14日xx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。
凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“浪漫情人節(jié)?尋找更美的你”情侶主題派對(duì)：
只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日xx餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.14日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。
餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃3
一、老阿巴野生魚餐廳:
擲骰子贏得浪漫禮物“情色骰子”是老阿巴野生魚博物館在情人節(jié)推出的一款特別互動(dòng)游戲。
節(jié)日當(dāng)天進(jìn)店消費(fèi)的情侶，可以根據(jù)骰子兩邊的提示，在店內(nèi)指定位置擲骰子并做出相應(yīng)動(dòng)作，從而贏得精美禮品。
色情骰子六面的文字包含以下動(dòng)作:
親臉(親10秒)
擁抱(情侶熱烈擁抱30秒以上)
戀愛(ài)告白(向TA表白一分鐘以上)
精美禮品包括:
1.巧克力(象征甜蜜)
2.情侶杯(象征一生情意)
3.愛(ài)u盤(永恒的見(jiàn)證，儲(chǔ)存的愛(ài))
4.單桌減少餐費(fèi)50元
二、紅花樹香江一號(hào)餐廳
給客人一份“戀愛(ài)協(xié)議”
歌手陳升曾經(jīng)提前一年預(yù)售過(guò)他的演唱會(huì)門票，只有情侶才可以購(gòu)買。你可以以一個(gè)人的價(jià)格買到兩個(gè)座位。然而，情侶優(yōu)惠券分為男孩優(yōu)惠券和女孩優(yōu)惠券。兩個(gè)戀人都留著自己的優(yōu)惠券。一年后，兩張優(yōu)惠券可以一起使用...
現(xiàn)在這樣浪漫又考驗(yàn)愛(ài)情的協(xié)議，在紅花樹香江一號(hào)餐廳都能體驗(yàn)到。7月7日，情侶申請(qǐng)新的零花錢會(huì)員卡，續(xù)卡至1000元。如果你和TA明年20xx情人節(jié)還能攜手來(lái)到零花錢店聚餐，就可以免費(fèi)享受當(dāng)天零花錢餐廳精心推出的超級(jí)浪漫情侶套餐。
三、青島洪森酒店
在炕上吃飯，給愛(ài)人提供溫暖的夜炕
購(gòu)物和看電影作為情人節(jié)的消遣已經(jīng)過(guò)時(shí)了。今年，青島洪森酒店推出了“情人節(jié)暖夜康”特別活動(dòng)。在溫暖甜蜜的氣氛中，情侶們一起喝了一杯，回憶起他們之間最浪漫的事情...這簡(jiǎn)直是最好的夜晚。我同意你！
四、濟(jì)南世紀(jì)元飾品
愛(ài)情探測(cè)器探測(cè)“愛(ài)情指數(shù)”
這是濟(jì)南世紀(jì)珠寶在情人節(jié)推出的獨(dú)家“愛(ài)情測(cè)試儀”活動(dòng)，可以現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量“愛(ài)情指數(shù)”。這個(gè)軟件可以讀取考生的情緒溫度，并根據(jù)聲音做出快速判斷。分?jǐn)?shù)顯示的是情侶之間的相愛(ài)程度。
所有來(lái)店里的顧客都可以通過(guò)愛(ài)情測(cè)試儀來(lái)衡量男方對(duì)女方的“愛(ài)情指數(shù)”，每人限3次，取最高值。你在愛(ài)情指數(shù)中得了多少分，然后在原價(jià)的基礎(chǔ)上省下相應(yīng)的錢。滿分100分。如果你得到滿分，所有購(gòu)買的鉆石飾品都將免費(fèi)，無(wú)論其價(jià)值如何！參加測(cè)試的顧客將由現(xiàn)場(chǎng)店長(zhǎng)頒發(fā)“愛(ài)情鑒定證書”！
五、情人玻璃瓶
位于廣州環(huán)市路的一家四星級(jí)酒店，去年情人節(jié)舉辦了一場(chǎng)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng):酒店提供彩色玻璃瓶，情侶們?cè)诩埳蠈懴虑樵�，塞進(jìn)瓶子里，用絲帶扎好，互相送去。據(jù)報(bào)道，這樣的.營(yíng)銷活動(dòng)成本較低，但效果很好。
六、香花送美
今年，酒店舉辦了以玫瑰和鮮花為裝飾的“花卉世界主題情人之夜”。會(huì)場(chǎng)用300多朵玫瑰等裝飾，營(yíng)造浪漫溫馨的用餐環(huán)境。那時(shí)，歌手們會(huì)在餐桌上表演，為戀人們唱著醉人的音樂(lè)，而薩克斯演奏和吉他演奏的獨(dú)特風(fēng)情也會(huì)讓人陶醉。男人可以隨意摘玫瑰，在晚餐期間或之后送給愛(ài)人。愛(ài)的印記將永遠(yuǎn)留在我心中。
七、黑白禮服晚餐
在北京，曾經(jīng)有一家酒店舉辦黑白禮服晚宴，規(guī)定男士穿燕尾服，女士穿白色或黑色，室內(nèi)樂(lè)配軟音樂(lè)。席間，客人要么吃自助餐，要么跳舞。據(jù)專家分析，這種主題宴不一定是最好的，但比單一的餐飲推廣要好。酒店情人節(jié)推廣計(jì)劃不僅要有好的思路，還要有可執(zhí)行性和可操作性，才能更好的做好情人節(jié)推廣活動(dòng)。
餐廳主任講餐飲營(yíng)銷學(xué)習(xí)平臺(tái)推送的文章，有些是從各大媒體閱讀量最高的文章中收集編輯，由作者提交的，有些因?yàn)樽髡卟辉敹鴽](méi)有注明。如果涉及版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系我們，我們會(huì)盡快處理！
餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃4
活動(dòng)主題：
“歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”“詩(shī)情花意過(guò)七夕”
活動(dòng)時(shí)間：
xx年8月15日星期天19：30――22：00
活動(dòng)地點(diǎn)：
某某酒吧
活動(dòng)形式：
男女配合
活動(dòng)規(guī)模：
33人左右
七夕策劃活動(dòng)流程：
一、“尋找你心中的女神”
1、通過(guò)對(duì)嘉賓的介紹，嘉賓選出自己心儀的對(duì)象
（自我介紹限時(shí)2分鐘/人，女嘉賓們?nèi)空疽慌磐ㄟ^(guò)自我介紹讓男嘉賓有個(gè)初步的了解，男嘉賓作出選擇，如果只有1位男嘉賓選擇，并且女嘉賓同意，則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇，則男嘉賓有1分鐘的表白時(shí)間，最后女嘉賓選擇1位心儀的，速配成功。）（七夕情人節(jié)情侶活動(dòng)策劃書）
2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配
游戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個(gè)只有男女一對(duì)可以玩。要配合。男女是一組后都不能離開對(duì)方離開算棄傳處理沒(méi)有禮品不能玩下輪游戲。
二、“分組對(duì)戰(zhàn)帥哥美女對(duì)對(duì)碰”
大家分成2組。牛郎隊(duì)與織女隊(duì)。每隊(duì)6對(duì)男女外加一個(gè)男的。游戲就是每組每次游戲游淘汰一對(duì)到最后成3隊(duì)后可以得到大禮品個(gè)排第一名。第二名。第三名
1、牛郎背織女（推選現(xiàn)場(chǎng)每組2對(duì)男女組合共同完成本游戲）
游戲規(guī)則是分組進(jìn)行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶，由另一方負(fù)責(zé)指揮，按游戲的路程，要撿起所安排的物品、規(guī)則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過(guò)的組并且用時(shí)最少的一組將得到小禮品一份。
2、智力大沖浪，爭(zhēng)分奪秒游戲
每組2對(duì)男女女的坐在凳子上男站在墻對(duì)拿玫瑰花。每組的`女方給對(duì)方男的提出一些問(wèn)題，答對(duì)可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是勝利者。答對(duì)問(wèn)題最多的組將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。
3、情歌對(duì)對(duì)唱
由主持人說(shuō)個(gè)字。如愛(ài)，現(xiàn)場(chǎng)每組一對(duì)。比賽過(guò)程中參與者自由發(fā)揮自我特長(zhǎng)，努力表現(xiàn)自我。唱愛(ài)開頭對(duì)情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對(duì)5次失敗的就淘汰。
4、七夕情侶大贏家pk
活動(dòng)每對(duì)贏的男女在pk評(píng)第一名第二名第三名
三、對(duì)情侶。
拿西瓜喂對(duì)方吃。男的蒙上眼晴。每組女的給對(duì)方瞎指揮�？茨菍�(duì)吃到西瓜就贏的。贏的一隊(duì)將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。
四、紅繩一線牽
男的站在墻邊而女的即上紅繩對(duì)著拉。只要男能夠牽到你的手就贏的。
五、四不象
每隊(duì)男女談?wù)摻o對(duì)方學(xué)什么叫。那個(gè)隊(duì)的可以男的或者女的叫男的猜。猜對(duì)算贏猜3次失敗的就淘汰。
最后終結(jié)情侶剩下最后三對(duì)�；茨顷�(duì)一組贏的他們可以給剩下一隊(duì)想游戲讓他們竟掙第三名。贏的就和那一隊(duì)。給大家說(shuō)活動(dòng)得第一名。
六、一見(jiàn)鐘情心心相印
主次人說(shuō)三個(gè)成語(yǔ)男的要按求做三樣不同的動(dòng)作。男的寫在女的手上女的猜出來(lái)答多的就贏的失敗的就淘汰。
七、文藝演出
男女嘉賓共同出些節(jié)目。大家一起娛樂(lè)，唱歌跳舞，做游戲等。
八、自由活動(dòng)
吃巧果――七夕的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，準(zhǔn)備一些巧果，和一些小零食，大家邊吃巧果邊娛樂(lè)邊聊天，這樣有可以給雙方一個(gè)了解對(duì)方的機(jī)會(huì)
活動(dòng)結(jié)束每個(gè)女孩一個(gè)美扶寶化裝品。
最后，祝大家七夕情人節(jié)快樂(lè)！有情人終成眷屬！
餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃5
一、鎖定目標(biāo)人群
雖然七夕是一個(gè)愛(ài)情象征日，但是并非所有的顧客都會(huì)參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來(lái)說(shuō)是年輕一代，那么針對(duì)這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個(gè)大致的了解和分析。
1、目標(biāo)消費(fèi)群體情況：
A類消費(fèi)群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類消費(fèi)者都是情人節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大，是活動(dòng)的主要參與人群，絕不能放棄。
B類消費(fèi)群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個(gè)消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說(shuō)明其時(shí)髦心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”，貶值潛力很大，因?yàn)樗麄儼盐罩鐣?huì)80%的財(cái)富資源，消費(fèi)能力最高。但是因?yàn)槔ッ鞅镜氐倪@一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程，所以不做重點(diǎn)考慮。
C類消費(fèi)群：25-35歲的消費(fèi)群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因的影響，使得此類群體消費(fèi)行為最成熟，消費(fèi)習(xí)慣最復(fù)雜，最不利于市場(chǎng)推廣，但他們是影響B(tài)類消費(fèi)群的主力，而且同樣擁有豐富的財(cái)富資源，消費(fèi)能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標(biāo)消費(fèi)群體定位：
對(duì)A類消費(fèi)群體和C類消費(fèi)群體作重點(diǎn)推廣，帶動(dòng)B類消費(fèi)群體的積極參與。A類消費(fèi)群的消費(fèi)意識(shí)最強(qiáng)，需求最大，是主要目標(biāo)市場(chǎng)。而且消費(fèi)習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對(duì)象。B類消費(fèi)群體雖然需求較小，但如果購(gòu)買行為被激發(fā)出來(lái)的話，消費(fèi)量會(huì)很大，也是一個(gè)不小的市場(chǎng)，而且其社會(huì)影響力對(duì)公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類消費(fèi)群體同樣有著較高的消費(fèi)需求，但是他們的消費(fèi)檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費(fèi)群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過(guò)強(qiáng)烈刺激A類群體產(chǎn)生購(gòu)買行為來(lái)帶動(dòng)他們的消費(fèi)行為發(fā)生。
這樣就可以總結(jié)出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向A類消費(fèi)群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點(diǎn)。
二、理清七夕主題意義
無(wú)論什么樣的策劃都必須有一個(gè)核心的主題，在針對(duì)主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷圍繞一個(gè)核心很好的張開，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來(lái)、代表的意義等等。
七夕是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國(guó)情人節(jié)”美譽(yù)，成為戀愛(ài)年輕男女們必過(guò)的節(jié)日。
三、餐廳場(chǎng)景布置，合適七夕氛圍的
中國(guó)人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂(lè)才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛(ài)意，環(huán)境不相宜過(guò)于喧鬧，而是要感覺(jué)到是很悠閑美妙的約會(huì)用餐場(chǎng)地。
1、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造
A、餐廳外圍布置
�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
�、�、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營(yíng)銷主題創(chuàng)意想象古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜;遇見(jiàn)更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。
2、大廳環(huán)境氛圍布置
�、�、七夕中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
�、�、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
�、邸z影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
�、堋⒎謪^(qū)舞臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃想象、舞臺(tái)創(chuàng)意造型想象，布置。
�、荨⒐庥八囆g(shù)裝備布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光裝備，光影表演裝備等。
四、當(dāng)然能夠融入一些其他具有挑戰(zhàn)性的活動(dòng)來(lái)升華一下主題也是個(gè)不錯(cuò)的選擇了，讓那些年輕人為愛(ài)而戰(zhàn)，比如以前肯德基的為愛(ài)而唱，效果就不錯(cuò)。看一下一些餐廳酒店七夕營(yíng)銷活動(dòng)策劃點(diǎn)子。
1情人玻璃瓶
位于廣州環(huán)市路某四星級(jí)酒店，去年在情人節(jié)就搞了一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng)：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛(ài)情蜜語(yǔ)寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對(duì)方。據(jù)聞，這樣的營(yíng)銷活動(dòng)成本較低，然而效果卻很好。
2香花送美人
今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會(huì)場(chǎng)用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營(yíng)造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時(shí)有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂(lè)曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時(shí)男士可隨意摘取玫瑰，送贈(zèng)情人。愛(ài)的印記，永留心底。
3黑白著裝晚宴
在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內(nèi)樂(lè)團(tuán)伴奏輕柔樂(lè)韻。席間客人或進(jìn)食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會(huì)不肯定是最好，但總比單一的.餐飲推廣要強(qiáng)。
酒店情人節(jié)促銷方案除了要有一個(gè)好點(diǎn)子，還要具有可執(zhí)行和可操作性，才能更好的把情人節(jié)促銷活動(dòng)做好。
五、七夕特別菜品想象
西方的情人節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛(ài)意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢(shì)文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國(guó)的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛(ài)情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇。
推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛(ài)的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛(ài)意就更好了。菜要看上去美觀、聽(tīng)上去動(dòng)人、吃起來(lái)美味。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時(shí)髦浪漫，又有中國(guó)情人節(jié)的豐收的喜悅和對(duì)生活的幸福向往。
涼菜：比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)
許愿樹(涼拌菠菜)
熱菜：牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)
才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)
相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)
金玉百合(鮮玉米炒百合)
纖夫的愛(ài)(木瓜船燉雪蛤)
紅豆戀人(紅豆糕)
水果：荷塘月色(水果拼盤)
主食：情深意長(zhǎng)(炸醬面)
餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃6
活動(dòng)主題：20xx我們一起愛(ài)吧
活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月10日至8月20日
1、活動(dòng)當(dāng)天，影院大堂會(huì)有許愿墻，情侶們可以把對(duì)另一半的祝福等寫在便利貼上貼在墻上留下您的聯(lián)系方式，我們會(huì)在20xx七夕情人節(jié)時(shí)從這些顧客中抽出幸運(yùn)顧客，給您一份意外的驚喜;
2、觀看"13：14(一生一世) 17：20(我愛(ài)你) 19：07(七夕)情侶專場(chǎng)"的情侶可以享受20元觀影及情侶套餐8折并且購(gòu)票即贈(zèng)送玫瑰花一支(每對(duì)情侶限領(lǐng)一支)。
猜猜看：
活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月10日至8月20日
活動(dòng)期間，凡是在影城xx店購(gòu)票的顧客，均可領(lǐng)取"猜猜卡"一張。
只要顧客在"猜猜卡"填寫上相關(guān)個(gè)人信息，并預(yù)測(cè)出中國(guó)代表團(tuán)獲得的金牌總數(shù)并投入抽獎(jiǎng)箱，就能參加本次的"猜猜看"活動(dòng)。
閉幕當(dāng)天抽取10位猜中金牌總數(shù)最接近結(jié)果的顧客，均可獲得一張"JYY貴賓劵(可觀看IMAX)"，我們還會(huì)在這些觀眾中抽取一名幸運(yùn)顧客，可獲得一張鉆石卡。
祝福語(yǔ)：凡是在影城xx店購(gòu)票的觀眾，均可在我們的"祝福語(yǔ)"的板上留下您對(duì)我們中國(guó)代表團(tuán)的祝福。例如：""""等!
點(diǎn)映：
X月X日 午夜24點(diǎn) (上) 2D原版
X月X日 午夜24點(diǎn) 2D原版
X月X日 午夜24點(diǎn) 2D中文
X月X日 午夜24點(diǎn) 2D中文
X月X日 午夜24點(diǎn) 3D/IMAX原版
待定 午夜24點(diǎn) 2D/IMAX原版 (商場(chǎng)活動(dòng))
網(wǎng)：與x網(wǎng)合作，團(tuán)體價(jià)格，以卡計(jì)次類專門渠道推廣電影票銷售，普通電影25元/張(根據(jù)中影最低票價(jià)需補(bǔ)齊差價(jià))，IMAX電影2張兌一張。
IMAX體驗(yàn)：7月20-8月15日，利用IMAX預(yù)告片合集以及預(yù)告片為觀眾安排免費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)，必要時(shí)預(yù)備特價(jià)優(yōu)惠券派發(fā)，即：凡在活動(dòng)期間參加IMAX免費(fèi)體驗(yàn)的觀眾均可獲得IMAX特價(jià)觀影優(yōu)惠券，50元購(gòu)票另贈(zèng)送小可樂(lè)1杯。
聯(lián)盟：與餐飲合作(23家店)，在餐飲所屬23家店中每張桌子上均可擺放影城桌牌;餐飲DM單上會(huì)給影城留出一定版面做宣傳;影城可在餐飲23家店鋪玻璃上貼上影城的宣傳海報(bào);持票根到餐飲用餐可享受7折優(yōu)惠;餐飲每會(huì)員日(每月8號(hào))當(dāng)天，持xx店票根至餐飲享受5折優(yōu)惠;集齊10張影城的票根可至餐飲免費(fèi)辦理會(huì)員卡一張;
微博搶票：
(1)、上映期間，凡是@夢(mèng)IMAX影城且@5位好友的顧客將有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)觀影的機(jī)會(huì);
浪漫七夕 戀愛(ài)"逸"夏：20xx年8月10日至8月20日，登陸微博，參與并@IMAX影城 #浪漫七夕 戀愛(ài)"逸"夏#微博搶票活動(dòng)，分享你們和故事，即有機(jī)會(huì)獲得影城贈(zèng)送的免費(fèi)觀影券兩張(共5個(gè)名額)。
金牌大贏家 全民大競(jìng)猜：20xx年8月15日至8月20日，登陸微博，參與并@IMAX影城 #金牌大贏家 全民大競(jìng)猜#微博搶票活動(dòng)，預(yù)測(cè)數(shù)量，競(jìng)猜正確者即有機(jī)會(huì)獲得金逸影城贈(zèng)送的免費(fèi)觀影券兩張(共五人)。
會(huì)員活動(dòng)：
活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月15日至8月20日
(1)充值100元+20元工本費(fèi)，可辦理金卡，享受周一至周日5折觀影(IMAX廳除外)，辦卡同時(shí)贈(zèng)送迷你小爆米花一桶;
(2)充值800元+20元工本費(fèi)，可辦理鉆石卡，享受全年5折觀影(包括IMAX影片)(本月鉆石卡看IMAX依然享受40元/張，且贈(zèng)送小可樂(lè)一杯); (商場(chǎng)活動(dòng))
(3)活動(dòng)期間，影城每日推出會(huì)員專場(chǎng)。(晚間時(shí)段場(chǎng)次1場(chǎng)，包含3D影片)會(huì)員以25、30元購(gòu)買影票。
1.秀出你的幸福
即日起至20xx年8月16日，影迷朋友可以將您與家人、朋友以及愛(ài)人的幸福靚照發(fā)至中影郵箱，我們將在20xx年8月16日情人節(jié)在影城大廳超大電子屏循環(huán)播放，秀出您的幸福，讓我們和您一起感動(dòng)!
2.愛(ài)要讓你看見(jiàn)真情告白墻活動(dòng)
感動(dòng)的話也要說(shuō)出來(lái)，在告白墻上寫出你想對(duì)"他""她"說(shuō)的話。參與都有精美小禮物或電影海報(bào)。
3.猜劇照、贏好禮
情侶共同猜出經(jīng)典愛(ài)情影片劇照拼圖出影片片名即可。
4.微博加關(guān)注，歡樂(lè)好禮送不停
活動(dòng)當(dāng)天，觀眾朋友加關(guān)注影城xx店或合作商家微博@兩個(gè)好友即可贏取無(wú)敵觀影券等小禮物。
活動(dòng)一："七夕緣"情侶甜蜜合影
購(gòu)2張以上電影票的觀眾現(xiàn)場(chǎng)微信掃一掃，關(guān)注"xx20xx"影城官方微信，即可參與七夕情侶甜蜜合影活動(dòng)，免費(fèi)佩戴情侶攝影道具，現(xiàn)場(chǎng)由專業(yè)攝影師為其拍攝情侶甜蜜照2張，直接發(fā)送至觀眾郵箱。
觀眾接收照片后進(jìn)行微博分享并@x攝影，@國(guó)際影城，即可至指定地點(diǎn)領(lǐng)取12寸時(shí)尚拉米娜一副。
活動(dòng)二：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)
會(huì)員持會(huì)員卡購(gòu)票即可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有機(jī)會(huì)獲得由"攝影"提供的精美獎(jiǎng)品。獎(jiǎng)項(xiàng)為價(jià)值3999元情侶寫真及價(jià)值2999元個(gè)人寫真一套。沒(méi)有抽中寫真集的觀眾也也機(jī)會(huì)獲得價(jià)值199元玫瑰香皂花禮盒一份!
8月17日七夕節(jié)，來(lái)影城，看一部感人的愛(ài)情影片，拍一本兩人的甜蜜寫真，以此紀(jì)念屬于兩個(gè)人，獨(dú)一無(wú)二的甜蜜和浪漫!
活動(dòng)三：精品書吧贈(zèng)送創(chuàng)意紙杯插畫
七夕節(jié)當(dāng)日凡購(gòu)買影城精品書吧的"七夕甜蜜特飲"即可獲得由布克書籍公司提供的專業(yè)插畫師為您現(xiàn)場(chǎng)繪制創(chuàng)意紙杯插畫您還可以把愛(ài)情宣言寫在杯子上送給你的TA，讓你們的愛(ài)延續(xù)一輩子!
七夕前后，豐富多彩類型多樣的影片可供情侶們選擇，愛(ài)情主導(dǎo)的`的青春時(shí)尚影片、最新力作、主演的愛(ài)情喜劇、主演的以及前一陣上映的3D進(jìn)口大片、都非常適合情侶一起觀看。
(一)電影搭鵲橋 尋找有情人
1、活動(dòng)時(shí)間：
8月14日?qǐng)?bào)名開始，8月15日影城進(jìn)行專場(chǎng)觀影
2、活動(dòng)內(nèi)容：
七夕還是孤單一個(gè)人?不如來(lái)加入我們的七夕特別專場(chǎng)!與有情人分享電影，共渡七夕!我們將為有情人免費(fèi)送出七夕特別活動(dòng)專場(chǎng)影票(影票座號(hào)按男單女雙原則送出)，可觀看8月17日七夕專場(chǎng)電影!僅限20個(gè)名額哦~(男女各10名)
3、報(bào)名方式：
微博報(bào)名：微博 @影城xx店
電話報(bào)名：
注：
① 具體觀影場(chǎng)次根據(jù)活動(dòng)當(dāng)天晚間時(shí)段場(chǎng)次安排定。
②影城提供活動(dòng)卡片，影迷可自主寫下七夕愿望或個(gè)人信息與鄰座交換。
(二)鵲橋爆米花 情侶爭(zhēng)霸賽
1、活動(dòng)時(shí)間：8月15日 14：00-18：00
2、參賽資格：情侶憑當(dāng)天影城觀影票根或穿情侶裝均可
3、比賽規(guī)則：
參賽情侶二人同時(shí)參加游戲，男女雙方分別從同一條線的兩端用針線穿爆米花，計(jì)時(shí)三分鐘。按照最后成功串聯(lián)的爆米花顆數(shù)進(jìn)行計(jì)分排名，分低則淘汰出榜。
4、獎(jiǎng)勵(lì)方式：
參與獎(jiǎng)：參與即獲影城提供的"愛(ài)電影更愛(ài)你"卡片和情侶項(xiàng)鏈，參與名額不限。
入榜獎(jiǎng)：得分進(jìn)入排行榜前三名的情侶獲得情侶T恤一套，10個(gè)名額。
霸主獎(jiǎng)：七夕法國(guó)情侶雙人套餐，1個(gè)名額。
餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃7
一、促銷目的
通過(guò)“浪漫七夕夜”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開商品促銷和活動(dòng)促銷，以吸引客流，提高知名度，達(dá)到銷售的目的。大力推出“降價(jià)風(fēng)暴”的降價(jià)促銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者感到真正的降價(jià)優(yōu)惠。
二、促銷時(shí)間
20xx年8月16日——8月17日
三、宣傳檔期
20xx年8月8日——8月15日
四、促銷主題
1、示愛(ài)有道降價(jià)有理
2、備足禮物讓愛(ài)情公告全世界
五、商品促銷
“七夕情人節(jié)”是一個(gè)特殊的節(jié)日，是有情人贈(zèng)送禮品的節(jié)日，因此商品促銷應(yīng)以“情物禮品”為主題，飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。
各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點(diǎn)陳列，以保證節(jié)日商品達(dá)到銷售。
1、商品特價(jià)
情人節(jié)期間，對(duì)于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設(shè)立特價(jià)區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢(shì)，保本銷售，讓銷費(fèi)者感到真正實(shí)惠。
2、主題陳列：8月9日——8月17日
各店于正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒(méi)有廚窗的.店面可陳列醒目位置。
要求：
a、情人節(jié)主題陳列，以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對(duì)象。
b、各店必須包裝至少11份以上的“飾品套系”用于主題陳列
六、“濃情頭飾花束”
1、以頭飾為主，現(xiàn)價(jià)按原有價(jià)位6—7折出售，美術(shù)筆手寫醒目?jī)r(jià)簽，凡購(gòu)買飾品80元以上的顧客均贈(zèng)鮮花一支。
2、制作“濃情頭飾花束”售價(jià)表，提前準(zhǔn)備包裝盒，包裝紙，做好包裝工作。
3、免費(fèi)送貨服務(wù)，要求飾品超過(guò)100元，送貨范圍不超過(guò)2公里。
七、活動(dòng)促銷：
1、情人氣球?qū)?duì)碰
制作100—200個(gè)，氣球用于門店情人節(jié)氣氛布置及購(gòu)物贈(zèng)送（門店自行安排）。
費(fèi)用0.155元/套。
2、會(huì)員卡贈(zèng)送
凡購(gòu)買情人節(jié)系列商品（不限金額），即可贈(zèng)送會(huì)員卡一張。（時(shí)間：8月8日—13日）
注意做好會(huì)員卡資料登記工作。
八、宣傳
九、店內(nèi)布置
1、備足禮物讓愛(ài)情公告全世界門前寫真招帖。
a、店門口美術(shù)筆手寫招貼（含優(yōu)惠策略的具體內(nèi)容）；
b、彩色橫幅一條：內(nèi)容為“示愛(ài)有道！降價(jià)有理之降價(jià)風(fēng)暴”；
c、購(gòu)買或租用心形氣球做店面裝飾；
2、柜臺(tái)和店面內(nèi)外的衛(wèi)生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。
3、在這里還是要特別提到服務(wù)質(zhì)量一定要切實(shí)提高。
十、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)
與當(dāng)?shù)仵r花店達(dá)成合作協(xié)議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。
如購(gòu)買xxx元鮮花，贈(zèng)由xxx提供的飾品一份或會(huì)員卡。
在xxx購(gòu)xxx元飾品，贈(zèng)由xxx鮮花店提供的鮮花或優(yōu)惠卡。
餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃8
1、活動(dòng)目的
通過(guò)對(duì)該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過(guò)七夕營(yíng)銷活動(dòng)解決什么問(wèn)題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)節(jié)上的差異。
而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒(méi)有客人上門，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過(guò)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主)，通過(guò)活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。
2、觀點(diǎn)提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動(dòng)的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。
策略導(dǎo)入
1）、西餐廳目標(biāo)受眾群分析
考慮三個(gè)問(wèn)題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過(guò)程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛(ài)生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好不好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?
2）、如何吸引他們?
因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng);看得見(jiàn)的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。
3）、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)
針對(duì)20-40歲的單身顧客，舉辦單身派對(duì)。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。
針對(duì)20-40歲的情侶，舉辦情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛(ài)日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。
4）、傳播規(guī)劃
活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。
當(dāng)天廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。
活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。
5）、西餐廳的`盈利在哪里?
�、�、活動(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長(zhǎng)西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
�、�、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷售量。
第三部分活動(dòng)規(guī)劃
主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。
此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。
3、活動(dòng)定位及調(diào)性
調(diào)性：格調(diào)文化時(shí)尚廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的營(yíng)銷活動(dòng)。
4、活動(dòng)形式
消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。
夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。
餐廳情人節(jié)活動(dòng)策劃9
活動(dòng)名稱(主題)：
“玫瑰心情”
活動(dòng)類型：
互動(dòng)
活動(dòng)地點(diǎn)：
***圖書城
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年2月12日
活動(dòng)主要內(nèi)容：
(1)、2月12日當(dāng)天在書城入口附近顯著位置擺放一大型“雙心結(jié)”(由竹子和花泥制成，具體制作要素如附件1所示)。凡是在2月12日當(dāng)天進(jìn)書店的顧客都可以獲得一個(gè)為愛(ài)情許愿和祝福的機(jī)會(huì)，那就是每人獲得一支紅玫瑰(代表“一生一世”和一張標(biāo)簽(代表“一生承諾”)。顧客可以在標(biāo)簽上寫出對(duì)自己、對(duì)他人愛(ài)情的愿望和祝福，然后系在玫瑰花上一同插在“雙心結(jié)”上，以此來(lái)表達(dá)對(duì)完美愛(ài)情的祈盼和祝愿，參與的顧客就有機(jī)會(huì)參加心動(dòng)禮品抽獎(jiǎng)活動(dòng)(全天不定時(shí)抽取10次，每次5位)，還有禮品贈(zèng)送(定制巧克力)�！半p心結(jié)”在書城展覽一個(gè)星期，期間顧客可以拍照留念。
(2)、2月12日當(dāng)天進(jìn)店的前21(代表“愛(ài)你”)對(duì)情侶可獲得祝福禮品一份，并可以成為書城的“天使情侶”，他們的合影將懸掛在書城里的顯眼位置，讓他們的愛(ài)情和新知一起成長(zhǎng)。
(3)、持有2月10日至2月12日購(gòu)書小票(僅限百匯書城)的顧客還可以參加情人節(jié)當(dāng)天下午17：00舉辦的抽獎(jiǎng)活動(dòng)(由顧客抽取，結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)公布及新知網(wǎng)站公布，獲獎(jiǎng)?wù)唠娫捦ㄖ?，獎(jiǎng)品為昆明某著名餐廳的餐券，價(jià)值為情侶套餐的價(jià)格(方案待定)。
宣傳策略：
采取“平面報(bào)紙+電臺(tái)廣播+書城現(xiàn)場(chǎng)POP廣告+宣傳單頁(yè)”四種方式相結(jié)合的形式進(jìn)行宣傳。2月9日至2月11日在昆明發(fā)行量較大的幾家報(bào)紙上刊登主題為〈“玫瑰心情”我們大家的心情〉平面廣告，以及在幾個(gè)主流廣播電臺(tái)播放同主題的立體廣告。選擇在這段時(shí)間刊登廣告主要是為了避免其他商家的效仿，從而導(dǎo)致活動(dòng)失敗。2月10日至2月12日在店內(nèi)用宣傳單頁(yè)對(duì)活動(dòng)展開宣傳。2月12日在報(bào)紙上刊登主題為〈今天我們的心情“玫瑰心情”〉的`平面廣告，2月11日及12日在店內(nèi)用主題POP展開宣傳。
觀點(diǎn)闡述：
玫瑰代表著愛(ài)情，代表著浪漫，是情人節(jié)不可或缺的東西�！半p心結(jié)”的“結(jié)”與“情人節(jié)”的“節(jié)”同音，代表著“永結(jié)同心”，代表著愛(ài)情的長(zhǎng)久。把玫瑰和“雙心結(jié)”結(jié)合起來(lái)體現(xiàn)出愛(ài)情是浪漫的，更是蘊(yùn)涵了責(zé)任的。這樣一來(lái)，活動(dòng)就充滿了人情和文化，正好體現(xiàn)了書城兼具文化與時(shí)尚的形象�！疤焓骨閭H”的合影照片在書城里懸掛，不僅體現(xiàn)出活動(dòng)的長(zhǎng)效性，還體現(xiàn)了書城廣納百川的胸懷與氣魄。